北京小吃历史悠久、品种繁多，有艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豆汁、

อาหารปักกิ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานและหลากหลายรวม ไฟต้าเหลียน snowballing กูรูส์ ขนมปัง ตับ tripe ฮาโลเจนไฟ โค้กทอด นี้ทำอาหาร ก๋วยเตี๋ยว aiwowo แหวนและ อดีต ขนมขบเคี้ยวมีจำหน่ายที่วัดหรืองานถนน คนพบโดยไม่ได้ตั้งใจ ปักกิ่งเก่าน่าฟังเรียกว่า "ตรงกับอาหาร" เปลี่ยนแปลงเวลา และถนนปักกิ่งหลายร้านผุดขึ้น ทำอาหารขนมปักกิ่ง นิยมในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างประเทศเหมือนกัน มี ขายระดับถนนได้ตอนนี้เป็น อาหารขนาดเล็กและอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม "บิ๊กธุรกิจ"

ปักกิ่งอาหารว่างประวัติศาสตร์อันยาวนานหลากหลาย Ai Wo Wo, บะหมี่, ไฟไหม้ Dalian, Lvda ปืนถั่ว Chaogan, lib ไฟ Luzhu เค้กทอด, ไส้กรอก, แหวนโค้ก ในอดีตที่ผ่านมาทั้งในวัดหรือขนมที่ขายในตลาดถนนคนตั้งใจจะตีเก่าปักกิ่งเรียกว่าเต็มตา "ตอบสนองความต้องการอาหาร." ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงครั้งและตอนนี้ถนนปักกิ่งเกิดขึ้นของร้านอาหารหลายดำเนินจิงเว่ยทาปาสที่แท้จริงโดยประชาชนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเหมือนกันเมื่อซื้อขายถนนเล็ก ๆ ตอนนี้กลายเป็นร้านอาหาร อุตสาหกรรมของ "ธุรกิจขนาดใหญ่."

ขนมปักกิ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลากหลายมี艾窝窝และก๋วยเตี๋ยวและกระเป๋าไฟและ snowballing คิดดอกเบี้ยและดูซิและผัดตับและเครื่องในและทำอาหารและเค้กทอดไฟและสวนและแหวนฯลฯ ในอดีตขนมในงานวัดหรือตามตลาดสดขายมีคนตั้งใจจะเจอเก่าปักกิ่งภาพเรียกว่า " เจออาหาร " กับการเปลี่ยนแปลงในยุคตอนนี้ปักกิ่งถนนหลายร้านขนมออกมาวิ่งของแท้ขนมรสปักกิ่งโดยชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบเมื่อรถพยาบาลขนาดเล็กขายนี้ตอนนี้กลายเป็นอุตสาหกรรมอาหารใหญ่ " ธุรกิจ "