อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดน

อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของฟิลิปปินส์ และเป็นที่นิยมของนักเดินทางหรือนักเดินเขา อโดโบ้ทำจากหมูหรือไก่ที่ผ่านกรรมวิธีหมักและปรุงรสโดยจะใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยใส่ในเตาอบหรือทอด และรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

ในอดีตอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทาง เนื่องจากส่วนผสมของอโดโบ้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เหมาะสำหรับพกไว้เป็นเสบียงอาหารระหว่างการเดินทาง ซึ่งปัจจุบันอโดโบ้ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่นำมารับประทานกันได้ทุกที่ทุกเวลา


ส่วนประกอบ

น้ำมันรำข้าว
สะโพกไก่
ซีอิ้วขาว
น้ำส้มสายชู
น้ำเปล่า
หอมหัวใหญ่สับ
กระเทียมบุบ
ใบกระวาน
เม็ดพริกไทยขาว
ขิง
น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย
2. เติมซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า หอมใหญ่สับ กระเทียม ใบกระวาน พริกไทยขาว และขิงลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาที จนไก่นุ่ม และน้ำลดลง
3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ก่อนยกออกจากความร้อน เสิร์ฟรับประทานกับข้าว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

อ โด โบ้ (Adobo) เป็น หนึ่ง ใน อาหาร ยอด นิยม ของ ฟิลิปปินส์ เป็น อาหาร ที่ มี ต้น กำเนิด มา จาก ภาค เหนือ ของ ฟิลิปปินส์ และ เป็น ที่ นิยม ของ นัก เดินทาง หรือ นัก เดิน เขา อ โด โบ้ ทำ จาก หมู หรือ ไก่ ที่ ผ่าน กรรมวิธี หมัก และ ปรุง รส โดย จะ ขาว ใส่ ซีอิ๊ว กระวาน พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียม สับ ใบ ดำ นำ ไป โดย ใส่ ทำให้ สุก เตา อบ ใน และ รับประทาน หรือ ทอด ข้าวสวย ร้อน ๆ กับอาหาร ใน อดีต จาน นิยม ใน หมู่ นี้ เป็น ที่ นัก เดินทาง เนื่องจาก ส่วนผสม ของ อ โด โบ้ สามารถ เก็บ รักษา ไว้ ได้ นาน เหมาะ สำหรับ พก ไว้ ระหว่าง การ อาหาร เป็น เสบียง เดินทาง ซึ่ง ปัจจุบัน อ โด โบ้ กลาย ได้ เป็น อาหาร ที่ ยอด นิยม รับประทาน นำ มา กัน ได้ ทุก ที่ ทุก เวลาส่วนประกอบน้ำมัน รำ ข้าวไก่ สะโพกว ซี อิ้ ขาวน้ำส้มสายชูน้ำ เปล่าหอม หัว ใหญ่ สับกระเทียม บุบใบ กระวานเม็ด พริกไทย ขาวขิงน้ำตาล ทรายวิธี ทำ1. ใส่ น้ำมัน รำ ข้าว ลง ใน กระทะ พอ ร้อน ดี ก็ จี่ ให้ นำ ไก่ ลง ไป ด้าน นอก สุก เล็กน้อย2. อิ้ ว ซี ขาว น้ำส้มสายชู เติม น้ำ เปล่า หอม ใหญ่ สับ กระเทียม กระวาน พริกไทย ขาว และ ใบ ลง ไป เคี่ยว ประมาณ ขิง 30 นาที จน ไก่ นุ่ม และ น้ำ ลด ลงด้วย 3. ตัด รส น้ำตาล ทราย เล็กน้อย ก่อน ยก ออก จาก ความ ร้อน เสิร์ฟ รับประทาน กับข้าว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

(Adobo search for for for for to search search for search for for for to search for search for search for searchTo to search to for to to search to





Search for search for search to to to search search to search search to search for











to

to for to to search to search search for for

for
1.30 to to search
2. Search for for to to search to search for for search.To search search to for