权利要求书 1.一种胶原蛋白肽巧克力制作方法，其步骤是： (1)

权利要求书




1.一种胶原蛋白肽巧克力制作方法，其步骤是：

(1)原料：选取分子量在3000道尔顿以下的胶原蛋白肽为原料；

(2)精磨：将巧克力原料与胶原蛋白肽按重量比8∶1投入到巧克力精磨机中，在35～40℃温度范围内精磨7～9小时；

(3)搅拌除泡：待巧克力与胶原蛋白肽精磨好后放入到50℃恒温搅拌器中，搅拌5～7小时以除去其中的气泡；

(4)浇模成型：待巧克力中的气泡完全消除后，放出浇模，冷却成型；

(5)出模、修整：产品成型后出模、修整；

(6)包装：称重、包装。


2.根据权利要求1所述一种胶原蛋白肽巧克力制作方法，其特征在于：步骤(4)冷却成型的条件是温度为15℃，自然冷却10小时。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเรียกร้อง 1. คอลลาเจนเปปไทด์ช็อคโกแลตและวิธีการทำ ขั้นตอนคือ: (1) วัสดุ: เลือกน้ำหนักโมเลกุลของน้อยกว่า 3000 ดาลตันคอลลาเจนเปปไทด์เป็นวัตถุดิบ (2) ล่าง: ส่วนผสมช็อกโกแลตกับเปปไทด์คอลลาเจนโดยมวลอัตราส่วน 8:1 เป็นโรงสีช็อคโกแลต บด 7-9 ชั่วโมง 35 ~ 40 ℃อุณหภูมิ (3) ผสมนอกจากโคมไฟ: ช็อกโกแลตกับเปปไทด์คอลลาเจนหลังจากบดดีใน 50 ℃ในปั่น ผสม 5-7 ชั่วโมงเพื่อเอาฟองอากาศ (4) น้ำแม่พิมพ์: ฟองในโหมดตัดออกอย่างสมบูรณ์ การน้ำช็อคโกแลต เย็นปั้น (5) ออกจากแม่พิมพ์ ตัดแต่ง: ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปจากแม่พิมพ์ ตัด (6) บรรจุภัณฑ์: การชั่งน้ำหนัก และบรรจุภัณฑ์ 2. ตามการเรียกร้อง 1 คอลลาเจนเปปไทด์ช็อคโกแลตและวิธีการทำ และลักษณะ: ในขั้นตอนที่ (4) เงื่อนไขการขึ้นรูปเย็น มีอุณหภูมิ 15 ° c ธรรมชาติเย็น 10 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเรียกร้อง




1. วิธีการในการทำช็อคโกแลตคอลลาเจนเปปไทด์ขั้นตอนคือ:

;: (1) การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีน้ำหนักโมเลกุลของเปปไทด์ 3000 ดาลตันคอลลาเจนเป็น RAW

ช็อคโกแลตและคอลลาเจนดิบ: (2) บด เปปไทด์อัตราส่วนน้ำหนักของ 8: 1 ลงในช็อคโกแลตกลั่นกลั่นที่อุณหภูมิในช่วง 35 ~ 40 ℃ 7-9 ชั่วโมง;

(3) นอกเหนือไปกวนฟอง: ช็อคโกแลตคอลลาเจนเปปไทด์ที่จะได้จากการกลั่นและนำไปที่ดีหลังจาก 50 ℃ผสม thermostatic, กวนเป็นเวลา 5-7 ชั่วโมงในการเอาฟอง;

(4) เทปั้น: ฟองอากาศในช็อคโกแลตที่จะตัดออกอย่างสมบูรณ์หลังจากที่ปล่อยแม่พิมพ์เทปั้นเย็น

(5) ของแม่พิมพ์ตัด: ผลิตภัณฑ์ หลังจากการขึ้นรูปแม่พิมพ์ตัด;

(6) บรรจุภัณฑ์: การชั่งน้ำหนักและบรรจุภัณฑ์


คอลลาเจนเปปไทด์ 2.1 กระบวนการหนึ่งช็อคโกแลตทำตามคำเรียกร้องประเด็น: ขั้นตอน (4) การระบายความร้อนปั้นเงื่อนไขรวมถึงอุณหภูมิ 15 ℃, เย็นตามธรรมชาติ 10 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิทธิเรียกร้อง1 เป็นคอลลาเจนเปปไทด์ผลิตช็อกโกแลตของวิธีการและขั้นตอนที่ :( 1 ) วัตถุดิบ : เลือกต่อไปนี้ใน 3000 ดาลตันน้ำหนักโมเลกุลของคอลลาเจนเปปไทด์เป็นวัตถุดิบ ; ; ; ; ; ; ;( 2 ) บด : ช็อกโกแลตตามอัตราส่วนโดยน้ำหนักของวัตถุดิบและคอลลาเจนเปปไทด์ 8 : 1 ใส่ลงไปในช็อกโกแลตกลั่นใน 35 ~ 40 ℃บด 7 ~ 9 ชั่วโมง ;( ยกเว้น 3 ) ผสมกับช็อกโกแลตฟอง : ที่พักคอลลาเจนเปปไทด์บดแล้วใส่เข้าไปใน 50 องศาเซลเซียสอุณหภูมิในเครื่องปั่นผสม 5 ~ 7 ชั่วโมงเพื่อกำจัดของฟอง ;( 4 ) หล่อขึ้นรูป : ที่พักในช็อกโกแลตฟองทั้งหมดจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์ขึ้นรูปเย็น ; ; ; ; ; ; ;( 5 ) ออกผลิตภัณฑ์แม่พิมพ์และการแก้ไข : หลังจากการขึ้นรูปแม่พิมพ์และการตัดแต่ง ; ; ; ; ; ; ;( 6 ) การบรรจุ : บรรจุภัณฑ์ , เครื่องชั่ง2 ตามที่ระบุไว้ตามข้อถือสิทธิ 1 ชนิดของคอลลาเจนเปปไทด์ผลิตช็อกโกแลตเป็นลักษณะที่ : วิธีการขั้นตอนที่ ( 4 ) เย็นขึ้นได้ว่าอุณหภูมิเป็นองศาเซลเซียส 15 ธรรมชาติเย็น 10 ชั่วโมง