福州人在烹制海鲜时喜欢保持海鲜的原汁原味，对于象象螃蟹、蛏、蛤、目鱼之

福州人在烹制海鲜时喜欢保持海鲜的原汁原味，对于象象螃蟹、蛏、蛤、目鱼之类的海鲜多是在沸水里捞一下就出锅了，或加盐做成汤。 蟹白汤就是一道典型的闽菜海鲜做法的菜。蟹白汤是用螃蟹和大白菜清煮而成的汤，蟹的鲜味和白菜的甜味一起融入到汤里。蟹白汤的精华在于白菜，它集合了螃蟹的鲜和自身的甜，美味无敌！
原料：
大白菜半斤、螃蟹半斤、姜
调料：
盐
做法：
1、把白菜洗净切小块。螃蟹洗净后切成4块。生姜切片。 2、热锅后加入少许油，将生姜爆香，放入白菜翻炒片刻，加盐，加水，煮3分钟。 3、将螃蟹入锅同煮5分钟即可。

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฝูโจวระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้อาหารทะเลอาหารทะเลเหมือนเดิมเหมือนเช่นปู, หอย, หอย, หัวปลาเช่นปลาทะเลส่วนใหญ่เกี่ยวกับการประมงในน้ำเดือดในกระทะหรือเกลือเพื่อทำซุป ปูซุปสีขาวเป็นหลักปฏิบัติทั่วไปของฝูเจี้ยนอาหารทะเล ปูซุปสีขาวทำจากกะหล่ำปลีต้มกับปูและซุปใสรสปูและความหวานของกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปด้วยกัน ปูครีมซุปกะหล่ำปลีสีขาวซึ่งเป็นการรวมตัวกันของตัวเองปูสดและหวานอร่อยอยู่ยงคงกระพัน!
ส่วนผสม:

ส่อเสียดกะหล่ำปลีปูส่อเสียดขิงเครื่องเทศ:

เกลือปฏิบัติ:
1. ล้างและหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากปูล้างและหั่นเป็นสี่ ขิงหั่นบาง ๆ 2 หลังจากที่เพิ่มกระทะน้ำมันเล็กน้อย saute ขิงผัดลงในกะหล่ำปลี, เกลือ, เพิ่มน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที 3 กระทะปูปรุง 5 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฝูโจวในอาหารทะเลอาหารทะเลปรุงสุกที่ชอบให้รสดั้งเดิมและรสเป็นเหมือนปู , หอย , หอย , ปลาและอาหารทะเลหลายในน้ำเดือดแล้วตักออกจากหม้อซุป , หรือเกลือ ปูน้ำตาลเป็นอาหารของการปฏิบัติทั่วไปของ Fujian อาหารทะเล น้ำตาลที่ใช้ปูเป็นปูและกะหล่ําปลีต้มเป็นซุปปูรสชาติและความหวานของซุปกะหล่ําปลีรวมเข้าด้วยกัน สาระสําคัญของปูคือน้ำตาลกะหล่ําปลีมันเป็นคอลเลกชันของปูและตัวเองก็หวานอร่อยไร้เทียมทาน ! ! ! ! ! ! ! กะหล่ําปลีดิบ :






ครึ่งขีดครึ่งขีด , ปู , ขิง , และเครื่องเทศ :

:
1 เกลือและนำวิธีการล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้น 4 ปูส่วนขิง 2 , กระทะร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อยเมื่อจะผัดขิงใส่กะหล่ําปลีผัดปรุงรสด้วยเกลือและน้ำและต้มสักครู่ 3 นาที และจะใส่ 3 ปูต้ม 5 นาที