คำกล่าวที่ว่าไปแคะเรียกว่า "บ้านไอกินก่อนที่จะกวาดสุสานเทศกาลปีไม่ได้รับการป่วย." บ้านไอเป็นสิ่งจำเป็นขนมเทศกาลประเพณีจีนแคะ ครั้งแรกคือการเลือกกลับมาล้างกลุ้มสดใส่หม้อสุกหยิบขึ้นมาระบายน้ำต้มกลุ้มอะไหล่ลิขสิทธิ์ สุกแล้วสับโคลนบอระเพ็ดโคลนสับรายละเอียดเพิ่มเติมเน่าเสียมากขึ้นดีกว่า โคลนกลุ้มหลังจากสับดีกับน้ำต้มกลุ้มเพิ่มแป้งข้าวและผสมเข้าด้วยกันเป็นกลุ่ม และจากนั้นก็เตรียมงา, ถั่วสีดำตาอุดถั่วลิสงและอื่น ๆ บรรจุลงในแป้งแล้วปั้นเป็นตราประทับวงกลมรูปร่างยาว ฯลฯ สามารถอบลงไปในหม้อและไอน้ำประมาณ 15-20 นาที
การแปล กรุณารอสักครู่..
