制作方法编辑将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要

制作方法编辑
将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการผลิตบรรณาธิการเค้กที่ทำจากวิธีแป้งข้าวเหนียวยังเป็นช่วงต้น นี้สามารถพิสูจน์ได้จากเหนือ Wei Jia Sixie ของ "ศิลปะเพื่อประชาชน" ในการ วิธีการผลิตของตนและหลังจากที่แป้งข้าวเหนียวด้วยผ้าไหมตะแกรง Luo เพิ่มน้ำน้ำผึ้งและแป้งแข็งเล็ก ๆ น้อย ๆ วันและเกาลัด ฯลฯ ที่แนบมากับแป้งตักด้วยใบไผ่นึ่งเสิร์ฟ เค้กข้าวลักษณะนี้ค่อนข้าง Plains
ทำจากข้าวเหนียวเค้กแป้งข้าวเจ้าอเนกประสงค์และข้าวเป็นพิเศษภาคใต้ในธัญพืชข้าวเหนียวว่าเหนือการลดค่าเงินโบราณข้าวฟ่างเหนียว (ที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นข้าวสีเหลือง) แป้งข้าวฟ่างปลอกกระสุนดังกล่าวเพิ่มน้ำนึ่งและสีเหลืองและเหนียว แต่ยังหวานเป็นคนแม่น้ำเหลืองอาหารเก็บเกี่ยว หมิง Chongzhen จารึก "Teikyo มีเล็ก ๆ น้อย ๆ " กระดาษบันทึกเวลาจากกรุงปักกิ่งไปยังแต่ละ "ฉลองวันขึ้นปีใหม่ของกินเค้กข้าวฟ่างกล่าวว่าในเค้ก." ไม่ยากที่จะเห็น "เค้กข้าวปี" ในภาคเหนือ "เค้กเหนียว" homophonic จาก
ต้นแบบเค้กที่มีประสบการณ์กล่าวว่าในการที่จะทำให้เค้กที่ดีที่สำคัญที่สุดคือการใช้ความสนใจไปในน้ำและน้ำมัน นอกจากนี้หรือไม่บริสุทธิ์แป้งข้าวเหนียวเป็นสิ่งที่สำคัญมากส่วนใหญ่ในตลาดทั่วไปจะซื้อผงข้าวเป็นส่วนผสมของข้าวอื่น ๆ เพื่อให้กินพอ Ruannuo เค้กข้าวที่ทำด้วยข้าวเหนียวควรจะเป็นเป็นเค้ก Yasumasa การศึกษาระดับปริญญาบริสุทธิ์และเป็นของแท้ ทำเค้กง่ายมากเค้กข้าวสามารถทำให้เป็นความหลากหลายของรสชาติ แต่พวกเขาจะเพิ่มให้กับวัสดุอื่น ๆ ที่พื้นฐานที่สุดส่วนบุคคลรสชาติที่ชื่นชอบของเค้กเช่นวันและอื่น ๆ
เค้กไม่ได้เป็นเพียงเทศกาลอาหารและทุกปีสำหรับคนที่จะนำความหวังใหม่หมายถึงปีที่โชคดีหลังจากปีสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการทำเค้ก

ข้าวเหนียวบดระบบจะแก้ไขด้วยวิธีการที่เร็ว จุดนี้สามารถเข้าถึงได้จาก " ฉีเว่ยเจียมิน " ได้รับการพิสูจน์ใน วิธีที่เขาทำมันก็จะใช้ผ้าไหมหลังจากโรร่อนแป้งข้าวเหนียว , น้ำผึ้งและน้ำเป็นจุดแข็งของแป้งจะพุทราจีนและเกาลัดและติดอยู่ที่ห่อด้วยแป้งที่ใช้ใน箬叶ไอคือกลายเป็น ขนมนี้มีลักษณะของข้าวเหนียวในภาคกลาง เค้กข้าวเหนียวบดมากกว่า

ทำจากข้าวเหนียวเป็นอาหารทางตอนใต้และทางเหนือเหมือนข้าวเหนียวเป็นข้าวเหนียวข้นเป็นครั้งแรก ( หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าฟ่างฟ่าง ) นี้เปลือกข้าวฟ่างบดและเติมน้ำนึ่ง , สีเหลือง , และเหนียวและหวานเป็นอาหารของประชาชนในลุ่มน้ำเหลืองการฉลองการเก็บเกี่ยวหมิงชงปีหนังสือของ " รอยัลพลาซ่าคุณลักษณะเล็กน้อย " ในบทความเอกสารที่เวลาของแต่ละคนปักกิ่งกับ " ในเดือนแรกของปีใหม่กินเค้กเค้กข้าวฟ่าง , กล่าวว่า , " " " " " " " ไม่ยากที่จะดูว่า " เค้กข้าวปี " ภาคเหนือ " ติดมา粘糕 " โฮโมโฟนิค

ประสบการณ์เค้กเชฟบอกว่าจะทำเค้กข้าวที่ดีและที่สำคัญที่สุดคือทราบว่าน้ำมันและน้ำที่ใช้ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญว่าแป้งข้าวเหนียวที่บริสุทธิ์โดยทั่วไปจะซื้อในตลาดส่วนใหญ่จะเป็นแป้งข้าวเหนียวแป้งข้าวเจ้าผสมกับอย่างอื่นดังนั้นรสชาตินุ่มเหนียวไม่เพียงพอ เค้กข้าวจะโดยตรงทำจากข้าวเหนียวเป็นข้าวและความบริสุทธิ์ของเปาบุ้นจิ้นของแท้ เค้กทำเค้กข้าวที่ง่ายสามารถทำหลายรสแต่มันก็เป็นรสชาติของเค้กที่พื้นฐานที่สุดที่ชอบเป็นการส่วนตัวกับวัสดุอื่นเช่นสีแดงพุทรา

เค้กไม่ได้เป็นเพียงเทศกาลอาหารอร่อยและเป็นความหวังใหม่สำหรับคนสูงกลาง , ความหมายของความสำเร็จ