客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พูดฮกเกี้ยนเรียกว่า "เม้งกินใหญ่บ้าน ตลอดทั้งปีโดยไม่ได้รับการป่วยนั้น" Ai 粄มีความจำเป็นสำหรับเทศกาลชิงหมิงโดยชาวฮกเกี้ยนขนมดั้งเดิม แรก รับกลับ Sage สดล้าง หูหม้อเพื่อต้ม ระบายน้ำและอาหารของมารักษาน้ำ และดอง มาต้ม และสับหญ้าโคลน หญ้าโคลนเน่าที่ตัดบางที่สุด ดีกว่า ตัดโคลนมาดี กับต้มน้ำ Sage รวมกับแป้งข้าวเหนียวและผสมเป็นลูก แล้ว ใส่งาเตรียมไว้ Cowpea และไส้ถั่วลิสงลงในแป้งพาสต้า แล้วตราประทับแม่พิมพ์เป็นรูปทรงเช่นกลม อีลองเก ต ถาดอบไอน้ำ 15-20 นาทีในเตาอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คนแคะมีภาษิตว่า " เชงเม้ง艾粄ก่อนและหลังการเรียกกินตลอดทั้งปีไม่ป่วย " เป็นเทศกาล艾粄แคะขนมแบบดั้งเดิมสำหรับ เป็นครั้งแรกที่ไปเก็บสมุนไพรสดมาล้างทำความสะอาดและเก็บไว้ในหม้อต้มน้ำ , ระบายน้ำ , ต้มบอระเพ็ดไว้สำรอง แล้วจะต้มบอระเพ็ดสับละเอียดผสมกับเศษหญ้าเศษหญ้าสับละเอียดมากขึ้นยิ่งเน่ายิ่งดี บอระเพ็ดบดสับแล้วต้มบอระเพ็ดด้วยน้ำเติมแป้งข้าวเหนียวผัดเข้าด้วยกันและกลุ่ม แล้วพร้อมส่ง , ถั่วลิสง , งา , 眉豆ฯลฯอุดใส่แป้งแล้วบีบปิดยาวและกลม , รูปร่าง , ในอ่างนึ่งประมาณ 15-20 นาทีจาก