咸鲜为主，突出本味原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。

咸鲜为主，突出本味
原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋；喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รสชาติเค็ม และโดดเด่นวัตถุดิบคุณภาพ สด กับน้ำซุป และเกลือบริสุทธิ์ สดเน้นรสเค็มได้ หอมเวลส์ในมณฑลซานตง และอาหารส่วนใหญ่จะ flavoring รสด้วยหอม ขิง กระเทียม ทอด ผัด ระเบิด สับ เขียน และวิธีการอื่น ๆ กับหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหาร scallion จึงมีรสชาติหอมเข้มแข็งดีกว่า ปลิงทะเล scallion และเอ็น ด้วยหัวหอมของฤดูใบไม้ผลิ สวัสดี ระเบิดหม้อ ไส้สลัดไม่หอม ขิง กระเทียม จำนวนอาหารทะเลคุณภาพ กลิ่นผิดปกติเป็นต้นฉบับแสง สด และสวยงาม กุ้ง ปู หอย หอย พร้อม ด้วยน้ำส้มสายชูขิงน้ำ รัง หูฉลาม ปลิงทะเล หอยเป๋าฮื้อ ผิวปลา กระดูก และอื่น ๆ คุณภาพสูง วัสดุคุณภาพสูง และน้อยจะใช้สดเกา Tangti

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เค็มส่วนใหญ่เน้นรสชาติเนื้อดีของวัตถุดิบเพื่อให้เกลือสดน้ำซุปที่แข็งแกร่งสดรสเค็มของความเครียดที่บริสุทธิ์ หอมพิเศษมณฑลซานตง, จานที่สุดที่จะใช้กลิ่นหอมหัวหอมกระเทียมขิงรสทอดขึ้ระเบิดย่างเผาไหม้และวิธีการอื่น ๆ ที่จะใช้สำหรับหัวหอมในอาหารระดับ Congshao โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ก็มีความหอมที่อุดมไปด้วย ธูปจะดีกว่าเช่นปลิงทะเลตุ๋นเอ็นตุ๋น; บรรจุอาหารหม้อระเบิดสลัดและในที่สุดกอง Jiangsuan ปริมาณอาหารทะเลที่มีคุณภาพสูงกลิ่นที่แตกต่างกันเล็กน้อยที่ให้ความสนใจกับความสดใหม่ของแท้กุ้งปูหอยกาบอาหารหลาย Jiangcu Zuo; รังนก, หูฉลาม, ปลิงทะเล, หอยเป๋าฮื้อแห้งหนังปลากระดูกปลา ฯลฯ เกรดสูงวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงรสชาติม่ายจะต้องใช้เพื่อให้น้ำซุปสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สดเค็ม

ส่วนใหญ่เน้นรสชาติของวัตถุดิบที่มีคุณภาพเพื่อเพิ่มความสด汤壮鲜เกลือเพื่อปรุงรสเค็มและอร่อยที่บริสุทธิ์ที่สุด ต้นหอมเป็นมณฑลซานตงผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่จะใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมรสขิงและต้นหอมกระเทียม , ทอด , ย่าง , เผากระดาษ , ระเบิด , และวิธีการจะใช้หอมแดง , หอมแดงเผาโดยเฉพาะประเภทของอาหารโดยเฉพาะสำหรับรวย scallion ดีกว่าเช่นหัวหอม , หอมแดงเผาปลิงทะเลตุ๋นเอ็นหมูยัดไส้อาหารหม้อต้ม , สลัด , ระเบิดไม่มีกระเทียมขิงและต้นหอม ประเภทอาหารทะเลที่มีคุณภาพและปริมาณที่แตกต่างกันของผู้สนใจกลิ่นเบาสดต้นฉบับ , กุ้ง , ปู , หอย , หอย , ใช้ผสมกับขิงและส้มที่กินรังนกและหูฉลาม , ปลิงทะเลแห้ง , เปา , ผิวหนัง , กระดูกปลาและวัตถุดิบเกรดสูงที่มีคุณภาพและรสชาติตามต้องใช้น้ำซุปเพิ่มความสด