ซอฟท์南方的春节习俗中国地大物博，每年春节，南北的春节习俗有些许差

ซอฟท์
南方的春节习俗
中国地大物博，每年春节，南北的春节习俗有些许差异，下面着重介绍几个南方城市的春节习俗。
江苏：
江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。
江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。
淮阴人有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。”
หลิน
南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之“上”，禹王庙拆除后，此俗也随之逝去。
浙江：
在浙江永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。在文成，拜年叫“貌年”。
在绍兴，送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。因此，祝福之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。祭典若在深夜举行，气氛更为庄严肃穆。男丁按辈份行三跪九叩大礼，妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。




กิ๊ฟ
旧时，浙江东阳一带，进入岁末腊月，民间有一种“抲年鬼”的风俗。“抲年鬼”从腊月初一开始，到十五结束。因为，这时候旧岁将要辞去，新年就要到来，为了千家万户，平平安安，快快乐乐地过新年，因此要把一切人间之鬼抲除干净，以免祸患滋生。
福建：
福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。
น้ำหวาน
“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐淡化了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。
海南：
在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、做亲家(即结婚)，而北方人“过年”，海南方言叫“做年”。
ปิ่น
需要说明的是，“做年”指的是“做旧年”即过春节。而北方所说的过元旦，海南叫“做新年”。不过在海南乡下，“新年”是不当年来“做”的。海南俗话“年怕中秋，月怕十五”。一过中秋，乡下就筹备着“做年”。除夕晚上，室室点灯，家室有灯，夜以继日，一连数天直至初四天亮才罢；俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。
初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”(即为清净洁白以怀念祖先)。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品，而且正如北方人过年必吃鱼(年年有余)一样，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子(茄子，海南话寓意一年比一年好)，清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)。




มีนัต
春节南方人都吃什么---- 吃汤圆
元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女郎）环环记》引 《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团 团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。明代时，元宵在北京已很常 见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。
นุ่น
春节南方人都吃什么---- 吃年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们 的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃！年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工 作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种 称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。







มะนาว
年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
春节南方人都吃什么---- 吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。
鱼头火锅：吃鱼头是中国人的一大爱好。一个鲜美的鱼头，有时候价格甚至高于鱼本身。鱼头的吃法，如今最流行的还是火锅，尤其是重庆麻辣味的，辅 以川味独家特制的豆辣酱，上桌的瞬间就能闻到扑鼻的香气，吃起来则辣而不燥、鲜而不腥、入口串香、回味悠长。想尝尝这火锅，可以去谭鱼头试试，不仅锅底火 辣，鱼头也是辣的，红艳艳的一整锅，色味俱佳。

อิง
涮涮锅：涮涮锅的特色就是一人一锅，它口味清淡，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好搭配食材。酱料是涮涮锅非常重要的一环。除了花生酱、芝 麻酱、芥末，还可以用生鸡蛋做酱料。陶乡涮涮锅就以此打响招牌，即将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄放入酱料中，将涮好的主料直接蘸着吃；而牛肉、羊肉在涮 锅前先蘸上蛋清，这样会使主料更润滑爽口。
涮羊肉：传统的涮羊肉都是蘸着小料，且其配料繁琐，加之羊肉的腥膻不被南方人所接受，为此，有些创意的商家便在此基础上进行革新，开创“不蘸小 料涮羊肉”食法，即用几十种滋补中草药制成锅底汤料，从而在去掉羊肉腥膻味的同时又保留了其味道的鲜美。小肥羊就是其中之一，搭配店里的“乌珠穆沁羊 肉”，实在是珠联璧合。
一湾香：火锅的灵魂在汤头，大多主营火锅的餐饮店 都有其特制的招牌火锅汤头，如有鱼头汤、麻辣汤、菌汤等。说到菌汤，那么不得不提德庄汤，俗称“一湾香”，是德庄火锅的招牌。该汤头呈黑褐色，区别于一般 的乳白色汤头，采用云南楚雄野生食用蘑菇、土鸡、猪筒骨熬制而成；用其涮火锅香气浓郁，鲜美可口，还有美容养颜和抗癌的功效。





เบล
春节南方人都吃什么---- 吃鱼
“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。在除夕年饭中，鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意 义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除 夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。 有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对 着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼 头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”；先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซอฟท์ทางตอนใต้ของศุลกากรเทศกาลฤดูใบไม้ผลิของจีนแผ่นดินใหญ่และตรุษจีน ประเพณีเทศกาลฤดูใบไม้ผลิของความแตกต่างเหนือ-ใต้ด้านล่างไฮไลท์หลายเมืองในภาคใต้ของศุลกากรเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ มณฑลเจียงซู: ใกล้ปีใหม่ ศุลกากรในจังหวัดมณฑลเจียงซูมีคุณสมบัติบางอย่างเฉพาะ ซูโจวคนในวันปีใหม่ในข้าวเป็นแห้ว กิน ขุดมันออกมา ว่า "ขุดทองลิ่ม" เพื่อน และ ครอบครัว ชงชาที่สองสีเขียวมะกอก ที่ดื่ม "ซิลเวอร์ชิ้นชา" Kung Hei Fat Choi Wujin คนในวันขึ้นปีใหม่เช้า ถ่ายภาพบุคคลของบรรพบุรุษโอ่โถง ชาผลไม้ ข้าวเค้ก ครอบครัวบรรทัดในปีใหม่เปิดพิธีกรรม เรียกว่า "บูชาเงา "พวกเขากวาดผ่านทิวทัศน์จากบ้าน สำหรับ fear ของ" ความมั่งคั่ง "และ" เหมาะ "กวาดออก และสามารถสแกนเฉพาะจากภายนอก คนนิงเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ "กลองพระเจ้า" ของศุลกากร ค่าสถานะเปิดกระทบมือกลองเล่นยากไป "กลองคืนต่อสู้" สามหรือ when初七because "เจ็ดกลอง" 13-15 "กลองเอว" และบรรยากาศอบอุ่นHuaiyin ที่มีเด็กหก "ย่างหัวลม" ของการกำหนดเอง คืนพาลูก ๆ ไปไฟฉายสว่างที่ตั้งฟิลด์ วอร์ดปิดเชื้อโรคสำหรับเด็กของพวกเขา คั่วแป้ง: "ปลุกสมอง ฟุต ยืดผม อบ อบอบท้องไม่ท้อง ทุกย่างครั้ง โรคจะไม่เห็นด้วย ” หลิน หนานทง หรือที่บ้านหน้าอาคารเข้าสานงา ฮอลลี่ myricaria แบบกำหนดเอง ความหมาย ดอกสีเขียวยาวสูงขึ้น ชีวิต อู๋ซิชานโร้ด แปดไปนมัสการวัด yuwang ประมงช่วงต้นของการเรียนรู้ อธิษฐานที่พระเจ้าอวย พร อ่าว danfo เสียสละ yuwang วัด "ครั้งสุดท้าย" ที่ทำลาย ยังตาย เจ้อเจียง:ในเจ้อเจียง Yongjia นานเวอร์ บนกลาง และล่างถึง เพิ่งแต่งงานแรกเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ลูกเขยผู้ปกครองชำระเงิน การทำเค้กข้าว เรียกว่า "ส่งเค้ก" โรงสีใช้ปรุงอาหารสุก ข้าวในครกหิน เลี่ยน ปอนด์นวดข้าว และใส่ในแม่พิมพ์ไม้แกะสลัก พิมพ์ลงในเค้กข้าวกลม แบน พิมพ์ เช่นราศีเมถุน บวก และรวบรวม เรียบ และเสนอเงิน ตัวเลขด้านบน หมายเลขต้องโหลดประมาณ 50-100 คู่ นอกจากนี้ หมู มัฟฟิน อายุยืนก๋วยเตี๋ยว (สาย) เฉิงเหวิน ปีใหม่เรียกว่า "ลักษณะ" ในเส้วสง ได้ส่งพระเจ้าครัว ก่อนวันปีใหม่ เสมอเลือกสุขวันครัว นี้เป็นพิธีแกรนด์มากที่สุดในแต่ละปี การเสียสละเพื่อพระเจ้า "-แสวงบุญใต้" คำ พรพระพุทธรูป พระใหญ่ Shaoxing ตามเดิมว่า พระโพธิสัตว์ในท้องฟ้า ไม่สะอาดไม่ ดังนั้น ก่อนที่พรต้อง ตารางเฟสติวัลฮอลล์ เกอร์สีดำ และอื่น ๆ กลัว ล้าง ขัดสะอาด "ห้าบูชาพรพิธี" อาหารปรุงสุก ใส่ในภาชนะไม้เกอร์สีแดง พิธีจัดขึ้นเวลากลางคืน บรรยากาศเป็นเหตุผลมากขึ้น รุ่นชายสายขวัญ sanguijiukou ผู้หญิงและผู้ชายแต่ละราศีจะหลีกเลี่ยงปิศาจ กิ๊ฟ เก่า Dongyang เจ้อเจียง เข้าสิ้นเดือน มีศุลกากร "ปีผีเขา" "เขาปีผี" จากลาเตะ การสิ้นสุดของ XV เนื่องจาก การลาออกอายุปีใหม่เก่าฐานะของเธอมา ครอบครัว ปลอดภัย มีความสุขปีใหม่ ให้สะอาดทั้งหมดผีของโลกเขาชั่วร้ายดังนั้นสายพันธุ์ 福建： 福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。 น้ำหวาน “跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐淡化了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。 海南： 在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、做亲家(即结婚)，而北方人“过年”，海南方言叫“做年”。 ปิ่น 需要说明的是，“做年”指的是“做旧年”即过春节。而北方所说的过元旦，海南叫“做新年”。不过在海南乡下，“新年”是不当年来“做”的。海南俗话“年怕中秋，月怕十五”。一过中秋，乡下就筹备着“做年”。除夕晚上，室室点灯，家室有灯，夜以继日，一连数天直至初四天亮才罢；俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”(即为清净洁白以怀念祖先)。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品，而且正如北方人过年必吃鱼(年年有余)一样，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子(茄子，海南话寓意一年比一年好)，清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)。มีนัต春节南方人都吃什么---- 吃汤圆 元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女郎）环环记》引 《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团 团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。明代时，元宵在北京已很常 见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。 นุ่น 春节南方人都吃什么---- 吃年糕 南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。 中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们 的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃！年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工 作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种 称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。มะนาว 年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。春节南方人都吃什么---- 吃火锅 南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。 鱼头火锅：吃鱼头是中国人的一大爱好。一个鲜美的鱼头，有时候价格甚至高于鱼本身。鱼头的吃法，如今最流行的还是火锅，尤其是重庆麻辣味的，辅 以川味独家特制的豆辣酱，上桌的瞬间就能闻到扑鼻的香气，吃起来则辣而不燥、鲜而不腥、入口串香、回味悠长。想尝尝这火锅，可以去谭鱼头试试，不仅锅底火 辣，鱼头也是辣的，红艳艳的一整锅，色味俱佳。

อิง
涮涮锅：涮涮锅的特色就是一人一锅，它口味清淡，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好搭配食材。酱料是涮涮锅非常重要的一环。除了花生酱、芝 麻酱、芥末，还可以用生鸡蛋做酱料。陶乡涮涮锅就以此打响招牌，即将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄放入酱料中，将涮好的主料直接蘸着吃；而牛肉、羊肉在涮 锅前先蘸上蛋清，这样会使主料更润滑爽口。
涮羊肉：传统的涮羊肉都是蘸着小料，且其配料繁琐，加之羊肉的腥膻不被南方人所接受，为此，有些创意的商家便在此基础上进行革新，开创“不蘸小 料涮羊肉”食法，即用几十种滋补中草药制成锅底汤料，从而在去掉羊肉腥膻味的同时又保留了其味道的鲜美。小肥羊就是其中之一，搭配店里的“乌珠穆沁羊 肉”，实在是珠联璧合。
一湾香：火锅的灵魂在汤头，大多主营火锅的餐饮店 都有其特制的招牌火锅汤头，如有鱼头汤、麻辣汤、菌汤等。说到菌汤，那么不得不提德庄汤，俗称“一湾香”，是德庄火锅的招牌。该汤头呈黑褐色，区别于一般 的乳白色汤头，采用云南楚雄野生食用蘑菇、土鸡、猪筒骨熬制而成；用其涮火锅香气浓郁，鲜美可口，还有美容养颜和抗癌的功效。





เบล
春节南方人都吃什么---- 吃鱼
“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。在除夕年饭中，鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意 义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除 夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。 有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对 着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼 头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”；先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซอฟท์ปีใหม่ของจีนที่กำหนดเองตอนใต้แผ่นดินใหญ่ของจีนเทศกาลฤดูใบไม้ผลิปีใหม่จีนที่กำหนดเองของภาคเหนือและทิศใต้แตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละปีตามประเพณีปีใหม่ของจีนทางตอนใต้ของเมืองไฮไลท์หลาย มณฑลเจียงซู: มณฑลเจียงซูรอบปีใหม่ของจีนที่กำหนดเองมีคุณสมบัติพิเศษบางอย่าง อีฟซูโจวปีใหม่ใส่ในแห้วสุกข้าวขุดกินเรียกว่า "ขุดทอง" และจากญาติและเพื่อน ๆ เมื่อคุณต้องการที่จะวางสองมะกอกชาเขียวที่เครื่องดื่ม "ชาลิ่ม" Kung Hei ไขมัน Choy Wujin เช้าวันปีใหม่ที่บรรพบุรุษของห้องโถงภาพแขวนสำหรับชาและผลไม้, เค้กข้าวทั้งครอบครัวตามเส้นพิธีปีใหม่ที่เรียกว่า "เงานมัสการ." พวกเขาไม่สามารถกวาดกวาดออกจากบ้านเพราะกลัวของ "ความมั่งคั่ง" "ปรารถนา" ผมกวาดออกกวาดจากด้านนอกเข้ามาเท่านั้น คน Jiangning มีเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ "เล่นพระเจ้ากลอง" ที่กำหนดเองเปิดแบนเนอร์กลองเคาะมือปกคลุมด้วยยากที่จะเพิ่มความสนุกสนาน, สามวันการต่อสู้กลองคืน "วันที่เจ็ด" เจ็ดกลอง "13-15 ตี" สวมเสื้อ กลอง "บรรยากาศที่อบอุ่น Huaiyin วันที่หกให้กับเด็กที่มี "ลมหัวย่าง" ศุลกากร คืนนั้นเด็กไปยังพื้นที่สนามไฟคบเพลิงเด็กกำจัดความชั่วร้ายด้านย่างในขณะที่ร้องเพลง "หัวอบตื่นขึ้นมาสมองเท้าอบ overcorrection ก้าวท้องอบโดยไม่ต้องท้องเสียครอบคลุมทั่วย่าง, โรคที่ไม่เคยเห็น. "หลินคนหนานทงที่ประตูของคริสตจักรวิ่งไปข้างหน้าหรือก้านงา, ฮอลลี่, ไซเปรสที่กำหนดเองตั้งใจที่จะใช้บานชีวิตสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องยาวสีเขียว ชาวประมงอู๋ซีได้เดินทางไปนมัสการต้นแปด Nishiyama Yu วัดของการศึกษาอธิษฐานขอพระเจ้าอวยพรน้ำที่นำเสนออ่าวแดนพระพุทธรูปที่เรียกว่า "กับ" หลังจากการกำจัดของ Yu วัดที่กำหนดเองนี้จะหายไป เจ้อเจียง: เจ้อเจียงพื้นที่ Yongjia Nanxi แม่น้ำในครั้งแรกที่เทศกาลฤดูใบไม้ผลิลูกชายแต่งงานเพียงเพื่อพ่อแม่ของเธอที่บ้านปีใหม่ทำเค้กข้าวหยาบคายเรียกว่า "เค้กส่งไปยังประตูของพวกเขา." แป้งทำอาหารปรุงสุกที่มีข้าวใส่ปูนในปอนด์เหนื่อยคลุกชิ้นข้าวแล้ววางไว้ในการแกะสลักแม่พิมพ์พิมพ์ในรอบและเค้กข้าวแบนด้านหน้าที่มีรูปแบบเช่นความสามัคคีราศีเมถุนหลิวซีอาน เงินแชมป์เหมือนตัวละครอื่น ๆ ทำโหลดจำนวนประมาณ 50 คู่ 100 คู่ นอกจากนี้ แต่ยังหมูมัฟฟิน, บะหมี่ยืนยาว (ด้านสายเคเบิล) และอื่น ๆ ใน Wencheng ปีใหม่ที่เรียกว่า "การปรากฏตัวของปี." หลังจาก Shaoxing เพลง Zaoshen ก่อนวันส่งท้ายปีเก่าแต่ละครัวเรือนมักจะเลือกให้ศีลให้พรมงคลซึ่งเป็นหนึ่งในที่สุดของทุกปีซึ่งเป็นพิธีที่ยิ่งใหญ่ที่มีขนาดใหญ่ รูปปั้นของเทศกาลรวมถึง "ภาคใต้ Shengzong" คำ Shaoxing เรียกว่าพรพระพุทธรูปพระพุทธรูปขนาดใหญ่ตามที่พูดสูงอายุพระพุทธเจ้าสวรรค์ไม่ได้เข้าไปในบ้านที่ไม่สะอาด ดังนั้นก่อนที่จะให้ศีลให้พรต้องโถงที่นำเสนอตารางเรือพระราชพิธีและกวาดกลัวอื่น ๆ ที่ขัดทำความสะอาด "ห้าเสียสละพิธีให้ศีลให้พร" สุกวางในตลาดในเคลือบไม้สีแดง หากพิธีที่จัดขึ้นในเวลากลางคืนมีบรรยากาศที่เคร่งขรึมมากขึ้น ชายสายของขวัญ Sanguijiukou ตามอาวุโสและผู้หญิงแต่ละปิศาจเพศราศีจะหลีกเลี่ยง กิ๊ฟเก่าพื้นที่เจ้อเจียง Dongyang ลงไปในปลายปีวันเพ็ญเดือนสิบสองคนมีลักษณะของ "เขาปีผี" ที่กำหนดเอง "ในผี" ที่เริ่มต้นจากการเริ่มต้นที่สิบสองถึงสิบห้าปลาย เพราะเวลานี้ปีเก่าจะลาออกปีใหม่ที่กำลังจะมาสำหรับทุกคนในครอบครัวได้อย่างปลอดภัยอย่างมีความสุขปีใหม่เพื่อใส่ผีนอกจาก抲มนุษย์ในการทำความสะอาดสายพันธุ์ชั่วร้าย ฝูเจี้ยน: ศุลกากรปีใหม่ในชนบททางตอนใต้ของฝูเจี้ยนมีลักษณะของตนเอง ในพื้นที่ชนบทเกษตรกรห้องประตูมากขึ้นนอกเหนือไปจากกลอนของทั้งสองฝ่ายยังตั้งสำรองสองแหวนสายพันธุ์ที่ติดอยู่กับประตูของรากอ้อยกระดาษสีแดงน้ำตาลที่เรียกว่า "อ้อยประตู" ภาษา "อ้อย" และ "ดี" เสียงเกือบความหมาย เข้าสู่นิพพานหมายถึง Anzhuo ใส่พาร์ทิชันในห้องโถงอาหารค่ำเทศกาลผักยาวเค้กฟองน้ำนึ่งและเสียบสีแดงแถบกระดาษสีเหลืองและสีขาว "Harue" หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ของอาหารเป็นเวลาหลายปีโชคลาภมงคล เถามันฝรั่งแต่ละคนควรซ้อนแพะนอกประตูให้มันสว่างบุหรี่ทั่ว Huo เป็นชายตามอาวุโสข้ามกองไฟนี้การเต้นและการอ่าน "ข้ามไปยังโชคลาภขนาดใหญ่กลาง; กระโดดออกมากังวล รวมโดยไม่ต้องกังวล; ข้ามตะวันออกกินข้าวไม่ว่าง; ข้ามตะวันตกเงินเงินกลิ้งในการ "เรียกว่า" กลุ่มตะกละ "สัญลักษณ์ของปีเก่าเผาชั่วร้ายผ่านความโชคร้าย, ushered สะอาดเท้ ปีใหม่อิตาลี น้ำหวาน"หลังจาก flashover กลุ่ม" มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดห้องโถงที่มีไม้กวาดใหม่ไม้กวาดถังหลังจาก Saowan ใส่กันขยะซ้อนขึ้นโดยประตูหวังที่จะทำเช่นนั้นอีกครั้งออกมาจากตะกร้าไม้กวาดที่ช่วยให้พวกเขาโชคชะตา ในขณะเดียวกันกลุ่มที่ไม่ควรใส่มากกว่า arcing เก็บบางอย่างเพิ่มเข้ามาในสีเทาถ่านและถูกเรียกว่า "Tianwang" เป็นสัญลักษณ์ที่เจริญรุ่งเรืองมาก พ่อแม่ผู้ปกครองเด็กของพวกเขาประเมินนั่งถัดจากเตาเผาที่เรียกว่า "ดวงจันทร์อยู่ถึง" การป้องกันที่ดีที่สุดในคืนที่มีการกล่าวถึงพ่อแม่ทิมติ่ง ในเวลานี้ผู้สูงอายุไปยังจุดที่เงินโชคดีที่อายุน้อยกว่าเรียกว่า "ย่อยรอบ." พร้อมกับความก้าวหน้าทางสังคมก้าวของชีวิตเป็นจำนวนที่น่าเบื่อของศุลกากรหมู่บ้านชาวไต้หวันได้ลดลงเรื่อย ๆ แต่เกษตรกรยังคงหวังสำหรับศุลกากรปีที่ดีที่เก็บรักษาไว้ ไห่หนาน: คนไหหลำชาวบ้านทั้งหมดที่มีโดยจะมนุษย์ปรารถนาของมนุษย์ที่จะทำมันเทียมดังนั้นในภาษาไหหลำกระทำพื้นบ้านทั้งหมดด้านหน้าบวก "ทำ" คำเช่น ให้ชัดเจนให้ทำญาติ (เช่นการแต่งงาน) ในขณะที่ชาวเหนือ "ปีใหม่" ภาษาไหหลำเรียกว่า "การทำปี." ปิ่นควรจะตั้งข้อสังเกตว่า "ทำ" หมายถึง "ทำปีเก่า" ที่ปีใหม่ นอร์ทกล่าวว่าวันขึ้นปีใหม่ไหหลำเรียกว่า "การทำปีใหม่." แต่ในชนบทไหหลำที่ "ปีใหม่" ไม่ได้เป็นปีที่จะ "ทำ" ไห่หนานกล่าวว่า "เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงในความหวาดกลัวกลัวสิบห้าเดือน." เทศกาล, ประเทศในการเตรียมการสำหรับเป็น "ทำปี." คืนวันส่งท้ายปีเก่าห้องแสงของห้องแต่งงานกับหลอดไฟวันและคืนวันจนกว่าจะถึงวันที่สี่ของการนัดหยุดงานก่อนฟ้าสางที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ไฟผม" และ "โบนัสเด็ก" หมายความว่า เริ่มต้นเช้านี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้รับขึ้นไปกิน "Zhaifan" (นั่นคือจะพลาดวงศ์สีขาวสะอาด) "Zhaifan" ไม่เพียง แต่คล้ายกับอาหารฮาลาลอิสลาม แต่จะกินปลาเป็นเหนือปี (ส่วนเกินรายปี) ชอบกินจะต้องมีความหมายมงคลซึ่งจะต้องมีการผัดมะเขือยาว (มะเขือ, ภาษาไหหลำหมายถึงปี ดีกว่าปี) ที่คื่นฉ่ายน้ำทอด ("คื่นฉ่าย" และ "ดิน" homophonic หวังว่าครอบครัวในช่วงปีใหม่ Qinqin เบื่อ) ที่ยาวเป็นแฟน (หมายถึงการถ่ายทอดสดอย่างต่อเนื่อง) โลหะสีเหลืองทองที่มีรูปร่างเหมือนเต้าหู้ แห้ง (หมายถึงโชคลาภ) มีนัต---- ฤดูใบไม้ผลิใต้กินสิ่งที่จะกินเกี๊ยวเทศกาลโคมไฟในภาคใต้เรียกว่า"เกี๊ยว" ในมณฑลเจียงซูเซี่ยงไฮ้และสถานที่อื่น ๆ ที่มีในตอนเช้าวันปีใหม่ที่จะกินเกี๊ยวศุลกากร เทศกาลโคมไฟ, เต๋าเรียกว่า "เทศกาลโคมไฟ." ตามที่หยวน Daei ดินเจน "(สาว) บันทึกแหวน" อ้าง "กว่าสามโพสต์" ในใจ: หลังจากที่ดวงจันทร์เข้ามาในความคิดยี่เจ็บป่วย คืนวันเพ็ญเดือนสี่ทันใดนั้นได้ขอให้ดูเด็กที่อ้างว่าสาเหตุที่ช้างอีกล่าวว่า "นาง Wyse Zhijun ไม่สามารถที่จะได้รับการลงรอพรุ่งนี้เป็นพระจันทร์เต็มดวงกษัตริย์มีความเหมาะสมที่จะทำให้ลูกข้าวรอบดวงจันทร์ห้องทิศตะวันตกเฉียงเหนือ เรียกชื่อของภรรยาของเขาสามตอนเย็นจะลดลงในขณะที่. "ยี่เช่นกฎหมายและเส้นช้าง E จริงๆมา ที่มองเห็นโคมไฟเทศกาลโคมไฟกินก็คือการใช้ "รอบดวงจันทร์" ความหมายมงคล เมื่อราชวงศ์หมิงเทศกาลโคมไฟที่ได้รับพบบ่อยมากในกรุงปักกิ่ง แต่ยังมีการปฏิบัติในวันนี้ไม่แตกต่างกัน ราชวงศ์ชิงจักรพรรดิคังซีปีรัฐบาลและความชุกของ "แปดเทศกาล" แม่ Siyuan แลนเทิร์น นอกจากนี้เนื่องจากการที่พรรครีพับลิต้นหยวนแลนเทิร์นและ "หยวนกำจัด" เสียงเดียวกันดังนั้นแลนเทิร์นที่สั่งซื้อสิ่งตะโกนห้าม นุ่น---- ฤดูใบไม้ผลิใต้กินเค้กข้าวที่จะกินสิ่งที่สถานที่ภาคใต้บางส่วนให้ความสนใจกับการกินเค้กข้าวสำหรับปีใหม่ในช่วงกลางเดือนสูง(เค้ก) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยวปีหลังจากปีปีรัฐหลังจากปี จีนเทศกาลฤดูใบไม้ผลิหรือปีใหม่ทางจันทรคติกล่าวว่าเหนือกินเกี๊ยวส่วนใหญ่ชาวใต้กินเค้กข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเจ้อเจียงมณฑลเจียงซูและจังหวัดของคน เค้กข้าวที่เรียกว่า "ปีที่ผ่านมาโมจิ" และ "กลางสูง" homophonic ความหมายมีการทำงานของผู้คนและการปรับปรุงชีวิตปีแล้วปีเล่า หากมีการทอดเค้กข้าวคนเซี่ยงไฮ้ในเครื่องปรุงรสชอบที่จะนำน้ำตาลน้อย ผมรู้สึกว่าอร่อยมากขึ้น! เค้กเป็นอาหารที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในประเทศของเรา ในปี 1974 นักโบราณคดีค้นพบในซากปรักหักพังข้าวเจ้อเจียงหยูเหยา Hemudu ของสังคมเป็นใหญ่แสดงให้เห็นว่าเป็นช่วงต้นเจ็ดพันปีที่ผ่านมาที่บรรพบุรุษของเราได้เริ่มต้นแล้วที่จะปลูกข้าว เค้กข้าวคนฮั่นมี "เค้กข้าว", "เหยื่อ", "เค้กข้าวผัด" และชื่ออื่น ๆ อีกมากมาย สมัยก่อนการทำเค้กข้าวนอกจากนี้ยังมีการพัฒนาจากเค้กแป้งข้าวเค้ก ศตวรรษที่หกสูตรโฆษณา "อาหารครั้ง" บนเค้กที่มีส่วนผสมของ "รังไหมสีขาวน้ำตาล" วิธีการผลิต "ข้าวเกาเหลียงข้าวทำอาหารและร้อนบนสุทธิโกร่งบดยาที่จุงของเมตร Ci ให้คำปรึกษาจะทำให้สุกมาก Wuling ข้าวมี ...... "เร็ว ๆ นี้หลังจากที่นึ่งข้าวเหนียวร้อนเพื่อให้คำปรึกษาเมตรจุงแล้วตัดตามขนาดพีชทอดแห้งม้วนน้ำตาลสามารถรับประทานได้ มะนาวหลายประเภทของเค้ก, เค้กเป็นตัวแทนของภาคเหนือสีขาว, เค้กข้าวสีเหลืองฟาร์ม Saibei ทางตอนใต้ของเค้กโรงงานน้ำแม่น้ำแยงซีเกียงเต่าสีแดงไต้หวันมีเค้กและอื่น ๆ เค้กที่มีรสชาติที่แตกต่างของเหนือและใต้ ทางตอนเหนือของเค้กนึ่งทอดเป็นสองจะหวาน; ภาคใต้ยกเว้นเค้กข้าวนึ่งทอด, มีชิ้นทอดและปรุงอาหารซุปปรากฏการณ์รสเผ็ดและหวานในการมี ---- ฤดูใบไม้ผลิใต้กินสิ่งที่จะกินหม้อไฟอาหารค่ำทางใต้มักจะมีฟองดูและปลา หม้อต้มนึ่งอบอุ่นและร้อนเฟื่องฟู ปีใหม่หลายคนชอบกินกระติกน้ำร้อน, หนึ่งเรื่องของเนื้อสัตว์และผักหลากหลายของอร่อยทั้งหมดที่คุณสามารถกินในหม้อและประการที่สองปีใหม่ที่จะกินความหมายกระติกน้ำร้อนเฟื่องฟูเพื่อหารือเกี่ยวกับความโชคดี หลายร้านอาหารหม้อร้อนเปิดตัวเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลฤดูใบไม้ผลิแพคเกจเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ, ลักษณะของผู้คนได้รับร่วมกันที่จะกินกระติกน้ำร้อน, ความอบอุ่นสะดวกสบายบรรยากาศเป็นสิ่งที่ดี หัวหม้อ: หัวของคนจีนกินเป็นงานอดิเรกที่ยิ่งใหญ่ หัวอร่อยและบางครั้งก็สูงกว่าราคาของปลาเอง หัวหน้าของการรับประทานอาหารในขณะนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดหรือกระติกน้ำร้อน, โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉงชิ่งรสเผ็ดรวมกับซอสถั่วเสฉวนพิเศษพิเศษทันทีทำหน้าที่คุณสามารถกลิ่นกลิ่นหอมของกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ด แต่ไม่แห้ง สดและไม่คาวสตริงเข้ากลิ่นหอมรสยาว ต้องการที่จะลองหม้อนี้คุณสามารถไป Tanyutou พยายามที่ไม่เพียง แต่กระติกน้ำร้อน, หัวเป็นร้อนและหม้อทั้งสีแดงสดและรสชาติ อิงชาบูชาบู: ชาบูชาบูหม้อคุณลักษณะหนึ่งรสชาติเบากับซุปมิโซะกับสาหร่ายทะเลเป็นน้ำซุปที่มีส่วนผสมตามความชอบส่วนบุคคล ซอสชาบูชาบูเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญมาก นอกเหนือไปจากเนยถั่วลิสงงามัสตาร์ดไข่ดิบยังสามารถนำมาใช้ในการทำซอส เต่าฮิวส์ชาบูชาบูเริ่มต้นในการเข้าสู่ระบบนี้จะไข่แดงและไข่แยกสีขาวไข่แดงลงไปในซอสซอสที่มีการล้างโดยตรงดีส่วนผสมและเนื้อวัว, เนื้อแกะชาบูแรกก่อนที่จะจุ่มลงในไข่ขาว ก็จะมีการหล่อลื่นส่วนผสมสดชื่นมากขึ้น แกะ: แกะจะจุ่มลงในวัสดุแบบดั้งเดิมที่มีขนาดเล็กและส่วนผสมที่ยุ่งยากบวกแกะใต้ Xingshan ไม่ได้รับการยอมรับสำหรับธุรกิจสร้างสรรค์บางอย่างจะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ บนพื้นฐานนี้จะสร้าง "ไม่มีจุ่มขนาดเล็ก แกะวัสดุ "กฎหมายอาหารคือมีหลายสิบของโทนิคสมุนไพรจีนทำหม้อซุปจึงยังคงรักษารสชาติอร่อยในเวลาเดียวกันเพื่อลบกลิ่นของเนื้อแกะ Xingshan แกะน้อยเป็นหนึ่งในนั้นด้วยการเก็บของ "แกะ ujimqin" มันเป็นแบบที่สมบูรณ์แบบ อ่าวหอม: จิตวิญญาณในหม้อซุปส่วนใหญ่ร้านอาหารหม้อหลักมีลายเซ็นพิเศษของซุปหม้อไฟถ้าซุปหัวปลาต้มยำ, ซุปเห็ด การพูดของซุปเห็ดแล้วเรามี Bastide ซุปหมู่บ้านที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ธูปเบย์" เป็นสัญญาณหม้อหมู่บ้านเยอรมัน น้ำซุปเป็นสีน้ำตาลเข้มซุปนมจะแตกต่างจากทั่วไปที่ใช้ Chuxiong กินเห็ดป่าไก่กระดูกหมูถังต้ม; ชาบูชาบู-ที่มีกลิ่นหอมอร่อยเช่นเดียวกับความงามและฤทธิ์ต้านมะเร็ง . เบล---- ฤดูใบไม้ผลิใต้กินสิ่งที่ปลา"ปลา" และ "ฉัน" homophonic ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของ "มากกว่ามงคล" แต่ยังอุปมาเพื่อชีวิตที่มีความสุข "ส่วนเกินเป็นประจำทุกปี." เทศกาลอาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าที่นอกเหนือไปจากสัญลักษณ์ของปลาเป็นประจำทุกปีความเศร้าโศกความหมายมงคลที่มีเมืองที่ถูกซ่อนไว้อย่างมีนัยสำคัญความชั่วร้าย เป็นช่วงต้นของราชวงศ์ฮั่นจิตรกรวาดหัวเข็มขัดประตูที่จะทำให้เมืองมากกว่าปลา餙สิ่งชั่วร้าย ประตูราชวงศ์ถัง, ประตู, ประตู, ฯลฯ เป็นที่จับปลาที่มีรูปทรงที่แพร่หลายเพื่อแสดงฟังก์ชั่นของเมืองแห่งความชั่วร้ายที่ นี้มีผลต่อต่อมาวันส่งท้ายปีเก่าของเทศกาลอาหารค่ำหยาบคายปลา ดูปลาวันส่งท้ายปีเก่าบนโต๊ะเป็นโชคดีที่โต๊ะนอกเมืองแห่งความชั่วร้าย แต่ความหมายที่ซ่อนอยู่ของฟังก์ชั่นหลังค่อยๆลืมโดยคนสำหรับ ตรุษจีนที่กำหนดเองของปลากินหลายภูมิภาคตอนใต้ของแม่น้ำที่ดูเหมือนว่าจะมีกฎไม่ได้พูด ปลาเป็นงานฉลองที่ผ่านมาจานบนโต๊ะที่เหลือเป็นหลักที่จะกินมันเป็นมิ่งขวัญซึ่งหมายความว่า "ส่วนเกินเป็นประจำทุกปี." ในบางสถานที่เมื่อปลาอาหารค่ำเทศกาลหัวซ้ายไปอยู่ที่ส่วนท้ายของปีถัดไป (เช่นปี) การแสดงออกของปีใหม่ "ตั้งแต่ต้นจนจบ" จำนำ ใส่ปลายังให้ความสนใจ: หัวในด้านหน้าของวีไอพีหรือผู้สูงอายุที่จะสะท้อนให้เห็นถึงความเคารพ; ปัญญาผู้เข้าชมหน้าท้องกับเขาเช่นเขาไปหมึกเต็มรูปแบบของบทความที่ผู้เข้าชมเป็นนายพลพูดสันปลาเขาสรรเสริญพระองค์ วูแก๊งหนาสามารถใช้สำหรับกระดูกสันหลัง มีปลาเมื่อวางไว้บนโต๊ะหัวในหน้าของผู้ซึ่งหางวางไว้ไม่อยู่ภายใต้ปลายด้านหลังของการย้ายเป็น หัวของคนที่เหมาะสม "ตัดริบบิ้น" หางของคนที่เหมาะสม "สปอนเซอร์" เริ่มต้นด้วยคู่ที่สองของการดื่มไวน์สักแก้วแล้วโดยหัวของหัวมนุษย์ Dongkuai ปลาคลิป (ที่เรียกว่า "ตัดริบบิ้น") และจากนั้นเรา สามารถ Dongkuai บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาเป็นภาษาสุข