烹调特色历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种

烹调特色

历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。
一般说来，湖南饮食风俗主要有着以下背景和特征

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะการทำอาหารมีประวัติยาวนานในการปรุงอาหารร้อน เย็น เพลงหวานในสามประเภทหลักของเทคนิคการทำอาหาร แต่ละเทคนิคมีน้อย มีมากมายหลายสิบพันธุ์ ในทางตรงกันข้าม หูหนานประมาณเวลาห้อง เกือบถึงจุดของความสมบูรณ์แบบ ประมาณในการเปลี่ยนแปลงสีสามารถแบ่งออกเป็นฮ่องเต้ simmered ไวท์ ซุป flavored simmers ซุปประมาณซุปและนมประมาณ ประมาณ และรส จานคริสตัลหลากหลาย ผักน้ำบริสุทธิ์บำรุงผักนุ่ม bodied ผักนุ่ม มีรสชาติอร่อย จานหลาย simmering อาหารหูหนานเพื่อใช้ร่วมกันทั่วไป มณฑลหูหนานของอาหารส่วนใหญ่มีพื้นหลังและลักษณะดังต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทำอาหารลักษณะประวัติศาสตร์อันยาวนานในการปรุงอาหารร้อนระบบระบายความร้อนที่ปรับแต่งเทคนิคการทำอาหารหวานในสามประเภทแต่ละประเภทของเทคนิคตั้งแต่ไม่กี่มีอีกหลายสิบ ค่อนข้างพูดความพยายามที่มณฑลหูหนานเคี่ยวดีขึ้นเกือบบรรลุจุด เคี่ยวต่อการเปลี่ยนแปลงสีสามารถแบ่งออกเป็นสีแดงเคี่ยวก็ simmers สีขาวมีเคี่ยวน้ำซุปรสในเรื่องเคี่ยวน้ำซุป Naitang และเคี่ยว หลนผ่านความร้อนต่ำแท้ บางคริสตัลอาหารกลมกล่อมน้ำบริสุทธิ์และสารอาหารบางอย่างผักบางชนิดที่อุดมไปด้วย Ruannuo บาง Sulan จานอร่อยอาหารเคี่ยวออกจำนวนมากกลายเป็นชื่ออาหารหูหนานที่จะแบ่งปัน โดยทั่วไปหูหนานนิสัยการรับประทานอาหารและส่วนใหญ่มีลักษณะดังต่อไปนี้พื้นหลัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารลักษณะ

มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานในการปรุงอาหารร้อนและเย็นระบบ , การปรับเทคนิคการปรุงอาหารหวานสามประเภทในแต่ละประเภทของเทคนิคเล็กๆน้อยๆที่หลายหลายมีกี่ชนิด เมื่อเทียบกับอาหารที่เคี่ยวกังฟูมากเกือบถึงระดับสูงของความเป็นเลิศ เคี่ยวในการเปลี่ยนแปลงสีแบ่งเป็นสีแดงและสีขาวที่เคี่ยวปรุงรสเคี่ยวน้ำซุปที่เคี่ยวในน้ำซุปที่เคี่ยวและตุ๋น奶汤 , หลน , แท้ บางจานใสอาหารน้ำผลไม้บริสุทธิ์บำรุงร่างกายบางบางนุ่มและข้าวเหนียวที่อุดมไปด้วยอาหารบางจานอร่อยกรอบต้มเคี่ยวออกมาหลายจานเป็นอาหารที่ดีที่สุดในร้านอาหาร

พูดโดยทั่วไปประเพณีอาหารหูหนานมีดังต่อไปนี้คุณสมบัติหลักและพื้นหลัง