貳●正文一、杏仁餅乾的由來杏仁餅乾的由來可追溯至 19 世紀的蛋白杏仁

貳●正文
一、杏仁餅乾的由來
杏仁餅乾的由來可追溯至 19 世紀的蛋白杏仁餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和
糖霜所做的法國甜點，二十世紀初期，巴黎的烘焙師 Ladurée 發明一種方法來呈現杏仁
小圓餅，利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層，成為新的小圓
餅，更由於香料和色素的使用、溼度控制，使得杏仁小圓餅性質改良。相較於更早之前
的小圓餅的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤有致、柔
軟且帶有少許黏性，並能於齒頰留香。改良至今，由多種複雜的手續慢慢演變為今日垂
手可得又方便製作的杏仁餅乾。

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครั้งที่สอง●ข้อความหนึ่งที่มาของ macaroons ต้นกำเนิด macaroons สามารถสืบย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19, มาการูนซึ่งเป็นโปรตีน, แป้งอัลมอนด์, น้ำตาลและน้ำตาลที่ทำจากขนมหวานฝรั่งเศส, ต้นศตวรรษที่ยี่สิบ, ปารีสเบเกอรี่ วิธีการของการประดิษฐ์ที่จะทำให้ส่วนลาดูเร่อัลมอนด์สโคนวิธีแซนวิชยึดจะใช้วางหนาและคลิปอุดหวานในแบบสองชั้นฝาครอบรอบใหม่ขนาดเล็กเค้กแต่ยังเป็นเพราะการใช้งานของน้ำหอมและสี, การควบคุมความชื้น ทำให้โคนอัลมอนด์คุณสมบัติที่ดีขึ้น เมื่อเทียบกับก่อนหน้าเค้กกลมเล็ก ๆ หวานแห้งคุณสมบัติเปราะบางเปลือกพายใหม่ที่มีรสชาติกรอบชื้นภายใน แต่ได้ก่อให้เกิดนุ่มมีน้อยนุ่มและเหนียวและสามารถอยู่ในฟันแก้มธูป ดัดแปลงวันด้วยความหลากหลายของขั้นตอนที่ซับซ้อนการพัฒนาช้าลงในวันนี้แขวนมือที่มีอยู่และสิ่งอำนวยความสะดวกที่สร้างขึ้น macaroons

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . ข้อความที่ *

คุกกี้อัลมอนด์ , อัลมอนด์คุกกี้ที่มาที่มาของโปรตีนที่สามารถ traced กลับไปที่ศตวรรษที่ 19 คุกกี้อัลมอนด์และนี้คือการใช้โปรตีนและผงอัลมอนด์ , น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาล

ทำขนมฝรั่งเศส , ปารีสศตวรรษที่ 20 ต้นคั่ว Ladur é e คิดค้นวิธีเพื่อแสดงผลอัลมอนด์
กลมเล็กคลิปวิธีที่ใช้ขนมปังแซนวิชไส้ครีมจะข้นหวานแบบหนีบกับฝา 2 ชั้นใหม่ที่เป็นวงกลมเล็กๆน้อยๆ

ขนมปังมากขึ้นจากเครื่องเทศและการใช้สี , การควบคุมความชื้น , ทำให้การปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของอัลมอนด์เค้กกลมเล็ก เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้หวาน

เค้กกลมเล็กแห้งและเปราะบางคุณสมบัติใหม่ที่มีเปลือกพายกรอบรสภายในมีรูป

แต่ชุ่มชื้นนุ่มนุ่มและเหนียวกับสัมผัสและสามารถอยู่ในปาก การปรับปรุงนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอนยุ่งยากที่ค่อยๆพัฒนาขึ้นสำหรับวันนี้

อาจจะห้อยมือและสะดวกในการผลิตคุกกี้อัลมอนด์