理想条件一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。

理想条件
一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存
酒窖
酒窖
太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶口。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。
光线：自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。

震动：震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。
温度：酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。因此在恒温控制上，是酒窖设计的关键。
堆放：关于酒品的堆放问题。凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞，起隔绝空气的作用。一定角度的倾斜放置也是可以接受的。横置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置，以便于瓶酒中酒液的挥发，达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下，陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品，应采取换塞等措施，否则将会发生意外而前功尽弃。
位置：以上可以看出，要储存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以使酒品贮存的安全得到保障。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สภาพทั่วไป ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่และโรงแรมควรมีห้องเก็บไวน์ของตนเองเป็นที่สำหรับเก็บไวน์ เนื่องจากเก็บไวน์ที่พิเศษไวน์ไวน์แห้งเกินไปได้ง่ายขึ้นสำหรับแห้งไม้ก๊อก ด้วยความไม่ยืดหยุ่น ไม่แน่นผนึกขวด ควบคุมอุณหภูมิห้องเก็บไวน์ก่อสร้างควรคำนึงถึงคำถามข้างต้นแสง: แสงไฟธรรมชาติไม่ถูกต้องในการเก็บไวน์ แสง รังสีโดยตรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์ของดวงอาทิตย์สามารถก่อโรค (เช่นไวน์ของแสงเป้าหมายเพื่อทริกเกอร์มากเกินไปโปรตีน) แสงธรรมชาติอาจทำให้รุนแรงยังเกิดออกซิเดชันสุรา สาเหตุรสหวาน ทึบ สี และอื่น ๆ ห้องใต้ดินที่ดีที่สุดในการใช้แสงไฟประดิษฐ์ ความเข้มแสง และลักษณะที่ควรจะอยู่ภายใต้การควบคุมที่เหมาะสมการสั่นสะเทือน: สั่นสะเทือนรบกวน หรืออาจจะทำให้สุกเร็วของไวน์ เช่นอยู่ติดกับสถานีรถไฟหรือแหล่งใกล้เคียงกับไวน์ ปล่อยในเสื่อมคุณภาพไวน์ ไวน์ผู้เชี่ยวชาญ มีเขย่าไวน์สไตล์จะเปลี่ยนมาก มีไวน์หลายละเอียดอ่อน"แผ่นดินไหวเป็นเวลานาน (เช่นสั่นขนส่ง) มักจะต้อง"ส่วนที่เหลือ"สำหรับสองสัปดาห์ เพื่อคืนค่าแบบดั้งเดิมอุณหภูมิ: อุณหภูมิไวน์ต้องมีการเรียกร้อง อุณหภูมิปกติของ c 10 c ~ 16 จันไวน์ สูงสุดไม่ควรเกิน 24 องศาเซนติเกรด หรือสไตล์ไวน์ที่ดีจะเสียหาย แต่สำคัญที่สุดคือ อุณหภูมิมีเสถียรภาพยาวนาน ไม่เพียงขยายตัวและหดตัวเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงมัก seeps จุกไวน์ทำไวน์นอกเร่งออกซิเดชัน ส่วนใหญ่อุณหภูมิกลายพันธุ์อาจทำให้เกิดการผลิตไวน์ที่ไม่พึงประสงค์สารในกระบวนการชรา เสียรสชาติรูปแบบแม้กระทั่งนำไปสู่ ตราบใดที่จะสามารถรักษาอุณหภูมิ 5 ° c ถึง 20 ° c คงจะยอมรับได้ แต่เย็นเกินไป ห้องใต้ดินจะเจริญเติบโตช้า ต้องรอเวลานานกว่า ร้อนเกินไป และอ้วนน้อยรวยเร็วเกินไป และรายละเอียด กุญแจสำคัญในการออกแบบห้องเก็บไวน์ไว้ที่ควบคุมอุณหภูมิคงซ้อน: ซ้อนปัญหาไวน์ ไม้ก๊อกขวดต้องเคาะ เมื่อไวน์ขวดแนวนอน การแทรกซึมของจุกไวน์ แยกออกจากอากาศ มุมเอียงสามารถยอมรับ T คือการ นำไวน์ที่ซ้อนกัน การกลั่นขวดไวน์ส่วนใหญ่แนวตั้ง เพื่อให้ขวดไวน์ไวน์ evaporate ลดแอลกอฮอล์ในเนื้อหาเพื่อปรับปรุงคุณภาพของลักษณะวัตถุประสงค์ ในกรณีที่แบบมีเงื่อนไข แสดงมีมากกว่า 25 ปีไวน์หรูสูงควรใช้มาตรการเช่นการเปลี่ยนปลั๊ก มิฉะนั้น จะเกิดอุบัติเหตุการสูญเปล่าเพราะสถานที่ตั้ง: ข้างต้นเราจะเห็นได้ว่า คุณต้องการเก็บไวน์ของคุณ ไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่ต้องอยู่ในห้องเก็บไวน์ใต้ดิน ใต้ดิน อย่างไรก็ตาม สามารถให้เงื่อนไขที่ดีกว่าสำหรับเก็บไวน์ ห้องใต้ดินที่อุณหภูมิคง ป้องกันไฟ สั่นสะเทือน มีเงื่อนไขเฉพาะ ไวน์อยู่ในพื้นดินควรดำเนินมาตรการป้องกันบางอย่างเพื่อให้ความปลอดภัยเก็บไวน์ที่สามารถรับประกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สภาพที่เหมาะสม
โดยทั่วไปห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่และโรงแรมควรจะมีห้องเก็บไวน์ของตัวเองเป็นสถานที่จัดเก็บ เนื่องจากการจัดเก็บไวน์พิเศษ
ห้องใต้ดิน
ห้องเก็บไวน์
เกินไปแห้งมันเป็นเรื่องง่ายที่จะให้ก๊อกให้แห้งสูญเสียความยืดหยุ่นและไม่สามารถปิดสนิทขวด การควบคุมความชื้นดังกล่าวข้างต้นนี้ยังมีห้องเก็บไวน์ขั้นตอนการก่อสร้างจะต้องใส่ใจกับปัญหาที่เกิดขึ้น
แสง: แสงธรรมชาติส่องสว่างในการจัดเก็บไวน์ที่เสียเปรียบ แสงธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งแสงแดดโดยตรงง่ายนำไปสู่การเกิดโรคสุรา (เช่นโปรตีนส่วนเกินที่เกิดจากแสงเหนี่ยวนำให้เกิดการเจ็บป่วยไวน์) แสงธรรมชาติยังทำให้กระบวนการออกซิเดชั่ไวน์รุนแรงส่งผลให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Guadan ความขุ่นสีและอื่น ๆ ห้องใต้ดินเทียมที่ดีที่สุดแสงความเข้มการส่องสว่างและวิธีการควรมีการควบคุมอย่างถูกต้อง

การสั่นสะเทือน: การรบกวนการสั่นสะเทือนที่มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดไวน์ก่อนวัยอันควรเช่นรถไฟหรือใกล้กับแหล่งที่มาใกล้กับห้องเก็บไวน์, ไวน์คุณภาพจะลดลงดังนั้นจึงมักจะเสื่อมโทรม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์พูดสูงช็อตไวน์สไตล์จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก มีจำนวนมาก "ค่า" ไวน์หลังจากเวลานานจากแผ่นดินไหว (เช่นช็อกขนส่ง) บ่อยครั้งที่เราต้อง "ส่วนที่เหลือ" เป็นเวลาสองสัปดาห์เพื่อเรียกคืนตารางรูปแบบเดิม
อุณหภูมิ: ความต้องการอุณหภูมิไวน์มีความต้องการ ไวน์เบียร์ปกติที่อุณหภูมิ 10 ℃ ~ 16 ℃, สูงสุดไม่ควรเกิน 24 ℃มิฉะนั้นรูปแบบไวน์ราคาแพงจะถูกทำลาย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเป็นอุณหภูมิคงมีเสถียรภาพนานเพราะการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่เกิดจากการขยายตัวของความร้อนและการหดตัวไม่ได้เป็นเพียงง่ายที่จะทำให้จุกไวน์ที่ดีที่สุดของการรั่วไหลออกไปข้างนอกทำไวน์เร่งออกซิเดชันที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันจะทำให้เกิดกระบวนการชราไวน์ วัสดุที่ไม่พึงประสงค์ที่เกิดขึ้นในรูปแบบรสชาติแม้กระทั่งการเสื่อมสภาพ ดังนั้นตราบใดที่มันสามารถรักษาอุณหภูมิคงที่ 5 ℃ถึง 20 ℃เป็นที่ยอมรับ แต่เย็นเกินไปที่จะเติบโตอย่างช้าๆห้องเก็บไวน์ที่จะต้องรอได้อีกต่อไปแล้วร้อนเกินไปเร็วเกินไปและเป็นผู้ใหญ่ที่อุดมไปด้วยและมีรายละเอียดน้อย ดังนั้นการควบคุมอุณหภูมิเป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบห้องเก็บไวน์
Stacking: ซ้อนปัญหาเกี่ยวกับไวน์ ที่จำเป็นต้องใช้ไม้ก๊อกประปาขวด เมื่อขวดถูกวางในแนวนอนก๊อกไวน์แทรกซึมที่แยกได้จากอากาศ เอียงมุมหนึ่งยังเป็นที่ยอมรับ แตะเป็นวิธีหลักของการซ้อนไวน์ ขวดไวน์กลั่นส่วนใหญ่จะอยู่ในแนวตั้งเพื่อให้ไวน์มีความผันผวนในขวดเพื่อลดปริมาณแอลกอฮอล์ในการปรับปรุงคุณภาพของวัตถุประสงค์สไตล์ไวน์ ในกรณีที่มีเงื่อนไขเฉินฝางได้ถึงกว่ายี่สิบห้าปีของไวน์ที่มีค่าขั้นสูงและมาตรการอื่น ๆ ที่จะต้องดำเนินการเพื่อเปลี่ยนปลั๊กมิฉะนั้นมันจะมาถึงที่เกิดอุบัติเหตุใดเกิดขึ้น
สถานที่ตั้ง: สามารถมองเห็นข้างต้นในการจัดเก็บไวน์ของคุณไม่ได้เป็นสิ่งที่ง่าย ห้องใต้ดินไม่ได้มีการจัดตั้งขึ้นในพื้นดิน แต่พื้นดินสามารถให้เงื่อนไขที่ดีกว่าสำหรับการจัดเก็บไวน์, ไวน์ใต้ดินมีเงื่อนไขที่ไม่ซ้ำกันที่อุณหภูมิคงแสงสั่นสะเทือนและด้านอื่น ๆ ตั้งอยู่บนพื้นห้องใต้ดินควรใช้มาตรการป้องกันบางอย่างเพื่อให้การรักษาความปลอดภัยการจัดเก็บไวน์ที่มีการประกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สภาพที่เหมาะสมโดยทั่วไปขนาดใหญ่ของห้างสรรพสินค้าและโรงแรมควรมีห้องเก็บไวน์ของตนเองเป็นสถานที่ เนื่องจากการจัดเก็บไวน์ที่พิเศษของผลิตภัณฑ์ห้องเก็บไวน์ห้องเก็บไวน์แห้งเกินไปจะทำให้จุกแน่นแห้งสูญเสียความยืดหยุ่นและไม่สามารถผนึกปากขวด การควบคุมความชื้นยังเหนือกว่าในการสร้างห้องเก็บไวน์ที่ต้องให้ความสนใจปัญหาแสง : แสงแสงจากธรรมชาติในการจัดเก็บไวน์ที่เลวร้าย แสงจากธรรมชาติโดยเฉพาะแสงแดดโดยตรงทำให้ง่ายต่อการเกิดโรค ( เช่นแสงของไวน์ไวน์ทำให้โปรตีนมากเกินไปทำให้เกิดโรค ) แสงจากธรรมชาติอาจทำให้ไวน์จากกระบวนการออกซิเดชันของแอลกอฮอล์เร่งปรากฏการณ์เช่นสีธรรมดา , โคลน , ไวน์ที่ดีที่สุดในการใช้แสงเทียม , ความเข้มแสงและวิธีการที่ควรได้รับการควบคุมที่เหมาะสมสั่น : การสั่นสะเทือนรบกวนนอกจากนี้ยังง่ายที่จะทำให้ไวน์อายุสั้นเช่นรถไฟหรือใกล้ใกล้แหล่งไวน์ , ไวน์มักจะกลายเป็นด้อยคุณภาพลดลง มีไวน์ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีการสั่นสะเทือนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลักษณะจะแตกต่างกันมาก " โอ๋ " " " " " " " มีหลายผลิตภัณฑ์ไวน์จากแผ่นดินไหวในระยะยาว ( เช่นการขนส่งของการสั่นสะเทือน ) มักจะต้อง " พักผ่อน " สองสัปดาห์เราสามารถกู้คืนในรูปแบบเดิมอุณหภูมิ : อุณหภูมิของไวน์สำหรับความต้องการที่เข้มงวด ไวน์ที่เก็บไว้ในอุณหภูมิปกติและอุณหภูมิ 10 จัง ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 16 องศาเซลเซียสอุณหภูมิสูงสุดไม่เกิน 24 หรือสไตล์ของไวน์ราคาแพงจะถูกทำลาย แต่ที่สำคัญที่สุดคือจะต้องมีอุณหภูมิคงที่ยาวเพราะการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่เกิดจากการไม่ได้เป็นเพียงที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้การขยายตัวและการหดตัวที่เกิดจากการก่อตัวของไวน์จุกไม้ก๊อกเร่งออกซิเดชันทำให้ไวน์ที่สำคัญที่สุดคือการทำให้อุณหภูมิของไวน์ที่ผลิตในกระบวนการเกิดสารที่ไม่พึงประสงค์ที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงหรือปรับเปลี่ยนรสชาติ ดังนั้นถ้าสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ 5 20 องศาเซลเซียสองศาเซลเซียสถึงยอมรับแต่ไวน์ไวน์เย็นเกินไปจะทำให้การเจริญเติบโตช้าและต้องรอนานกว่าจะสุกเร็วและร้อนน้อยกว่าในรายละเอียดที่อุดมไปด้วย ดังนั้นในการควบคุมอุณหภูมิในตู้เป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบกองกองปัญหาเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ : ที่ปิดด้วยจุกไม้ก๊อกขวดต้องการดักฟัง เมื่อวางขวดเหล้าขวดแช่เล่นแยกบทบาทของอากาศ ตำแหน่งมุมเอียงที่เป็นที่ยอมรับ แตะที่ถูกสร้างขึ้นในลักษณะของไวน์เป็นหลัก ผลิตภัณฑ์สุรากลั่นส่วนใหญ่วางขวดลงในขวดเพื่อให้酒中酒การระเหยของของเหลวและลดปริมาณแอลกอฮอล์ในการปรับปรุงคุณภาพเพื่อวัตถุประสงค์สไตล์ ในเงื่อนไขของสถานการณ์นี้ได้ถึงยี่สิบห้าปีอาวุโสของไวน์ราคาแพงควรใช้มาตรการเช่นการเปลี่ยนหัวเทียนจะเกิดอุบัติเหตุและเสียสถานที่ตั้ง : ข้างต้นจะเห็นได้ว่าคุณต้องเก็บไวน์ , ไม่ได้เป็นสิ่งที่ง่าย ห้องเก็บไวน์ใต้ดินไม่จําเป็นต้องอยู่แต่ใต้ดินเก็บไวน์ที่ดีสามารถให้เงื่อนไขในการรักษาอุณหภูมิให้คงที่และใต้ดินเพื่อป้องกันแสงและกันกระแทกฯลฯมีข้อได้เปรียบที่ไม่ซ้ำกัน ตั้งอยู่บนพื้นของห้องควรใช้มาตรการบางอย่างเพื่อรักษาความปลอดภัยการจัดเก็บไวน์