材料猪脚1200公克，蒜仁5颗，姜片3片，青葱2枝，八角1粒，水130

材料
猪脚1200公克，蒜仁5颗，姜片3片，青葱2枝，八角1粒，水1300㏄，酱油250㏄，盐少许，冰糖1大匙
做法
1.猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。
2.于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。
3.取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุหมู Trotter 1200 กรัม ขิง กระเทียมเร็น 5 ชิ้นไม้หอมต้นเดี่ยว 2 ชิ้น 3 ธัญพืช 1 ดาว anise ㏄น้ำ 1300 ㏄ 250 ของซอสถั่วเหลือง หยิกเกลือ คริสตัลน้ำตาลอาหารเทคนิค1. ล้างเท้าหมู เพิ่มเดือดต้มน้ำร้อนประมาณ 10 นาที จากท่อระบายน้ำ และช่องน้ำระบายความร้อนด้วย ล้างท่อระบายน้ำหลัง จากกำจัด แล้ว เป็น องศา 160 แพนผัดครั้งแรกหลังจากปลา ระบายน้ำ และดอง2. ใส่กระเทียมในเมล็ดปาน 1 เอาหลังเล็กน้อยผัดขิง หอม และกันไว้3. ใช้หม้อ เทลง ในวัสดุ 2 กับดาว anise แล้ว ไปที่ เท้าของหมูที่ 1 เพิ่มทั้งหมดวัสดุและส่วนประกอบเครื่องปรุงและน้ำ หลังจากไฟและปรุงอาหารจนเดือด เปิดไฟเล็ก และครอบคลุมกระทะ เพิ่มน้ำเกลือประมาณ 1 ชั่วโมง และ 20 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุ
1,200 กรัมหมูกระเทียม jen 5 ขิง 3, 2 หอมแดง 1 ดาวโป๊ยกั๊กน้ำ1300㏄, 250㏄ซอสถั่วเหลืองเกลือเล็กน้อยน้ำตาล 1
ช้อนโต๊ะวิธีปฏิบัติที่
1. ล้างหมูลงไปในน้ำเดือด ร้อนเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วเอาและปล่อยให้เย็นล้างล้างหลังจากที่กำจัดขน, ท่อระบายน้ำแล้วใส่กลับไปในกระทะและทอดจนสี 160 ℃ลบและท่อระบายน้ำสำรองน้ำมัน
2. ความเมตตากรุณาใส่กระทะในการปฏิบัติ 1 กระเทียมขิงต้นหอมผัดเล็กน้อยหลังจากที่ถูกลบออกและการตั้งสำรอง
3. ใช้หม้อปรุงอาหารครั้งแรกเป็น 2 วัสดุและการปฏิบัติโป๊ยกั๊กปฏิบัติและออกจากโรงพยาบาลแล้วเป็นหมูและในที่สุดก็เพิ่มรสและน้ำด้วยไฟและปรุงอาหารจนเดือดเปิดไฟขนาดเล็กครอบคลุมหม้อรัศมีรอบ ๆ อย่างต่อเนื่อง 1 ชั่วโมงและ 20 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุ 1200
หมูกระเทียม 5 กรัม / เมล็ดดาว 3 ชิ้นขิงหอมแดง 2 แท่งแปดเหลี่ยม 1 เม็ด , น้ำ 1300 ㏄ 250 ㏄ซีอิ้วขาว , เกลือ , น้ำตาล 1 ช้อนใหญ่

1 ขาหมูวิธีการล้างและลวกลวกในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจากนั้นล้างออกแล้วล้างให้สะอาดและเย็นกำจัดขน , 160 สะเด็ดน้ำแล้วใส่น้ำมันในกระทะและทอดจนสี C หลังจากเอาเหล็กน้ำมันสำรอง วิธีที่ 1


2 กับน้ำมันในกระทะใส่กระเทียม , ขิง , ต้นหอมเมล็ดส่วนที่ทอดออกมาเล็กน้อยหลังจากพักไว้
3 เอาหม้อหม้อ , การติดตั้งวัสดุและวิธีการ 2 แปดเหลี่ยมจะไหลลงสู่การปฏิบัติของหมูที่ 1 แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดและน้ำไปต้มให้เดือดด้วยไฟหลังเปลี่ยนไฟอ่อนๆปิดฝาเพิ่มน้ำเกลืออีกประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที