(十) 布 朗族 的酸 茶 布朗族是"漢 人"的 后商, 共有 5.8 万 人, 主 要聚 居在云南動海具的布朗山, 以及西定和巴込等 山区。 鎮康 、双江、〓沿 、景京 、瀾沿、墨江等具也有部分散 居和奈 居, 多 居住在海抜 1500 米 以上的高山地帯, 他伯刀慣常年 吃酸茶。 酸茶的制茶時間 一般在五六 月粉 。高温高湿的 夏 茶季市, 将 采下 的幼轍鮮叶煮熟, 放 在阻暗処 10 余 日辻官炭彿, 然 后装入竹筒 内再埋入土中, 鍛 月余 即可取 出食用。酸茶 吃吋是放在 口中咽蜘咽下, 官 可 以摺助消化和解渇 。迭是供 自食或互相懐贈的礼物 。 (赤 芳隼) 図5. 酸 茶 に 関 す る 記 述 (陳 宗 愁 編 『中 国 茶 経 』 P.549よ り)