徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国汉族八大菜系之一。徽菜起源于

徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国汉族八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府(今安徽省黄山市一带，府治在今安徽歙县)，原是徽州山区的地方风味。由于徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。主要名菜有火腿炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等。
宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。据《徽州府志》记载，早在南宋间，用徽州山区特产"沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸"做菜已闻名各地。
徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间继续发展。徽菜起源于绩溪县（古徽州）。后来，由于新安江畔的屯溪小镇成为"祁红"、"屯绿"等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，商业兴起，饮食业发达，徽菜也随之转移到了屯溪，并得到了进一步发展。安徽省绩溪县被授予中国徽菜之乡称号，每年均举办国际徽菜饮食文化节。

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชิ้นอาหารที่เรียกว่าเป็น "สัญลักษณ์ที่จะช่วยให้", "สไตล์ Huizhou" เป็นหนึ่งในแปดฮันอาหารจีน อาหารมณฑลอานฮุยเกิดขึ้นในสมัยราชวงศ์ซ่ง Huizhou ภาคใต้ (ตอนนี้พื้นที่ Huangshan เมืองในการปกครองบ้าน Shexian มณฑลอานฮุย) เดิมเป็นรสชาติท้องถิ่นในภูเขา Huizhou เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของร้านค้าและนี่รสชาติท้องถิ่นค่อยๆเป็นร้านอาหารเมืองที่เป็นที่นิยมในมณฑลเจียงซูเจ้อเจียงมณฑลเจียงซีฝูเจี้ยน, เซี่ยงไฮ้, เช่นเดียวกับแม่น้ำแยงซีในมณฑลหูเป่ย์ในภูมิภาคต่อเนื่องมีผลกระทบในวงกว้างราชวงศ์หมิงและราชวงศ์ชิงอาศัยอยู่ในครั้งแรกที่แปดอาหาร อาหารหลักคือสตูว์แฮมเต่าตุ๋นแมวชะมดดองปลาแมนดารินสด Huangshan นกพิราบตุ๋น
เพลง Gao ได้ขอลิ้มรส Xi วังตรีสาหร่ายวัง Zao อ้างเหมยซาน Yu บทกวีคำตอบที่เฉียบแหลม "หิมะหางวัวบีเวอร์เต่าเกือกม้าทราย." บีเวอร์ที่หางวัวชะมดหรือที่เรียกว่าสีขาวด้านหน้า ตามที่ "Huizhou Fu Zhi" บันทึกเป็นช่วงต้นของราชวงศ์ซ่งใต้มีภูเขา Huizhou พิเศษ "ทรายเต่าเกือกหิมะหางวัวบีเวอร์" ได้รับการปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงทั่ว
อาหารมณฑลอานฮุยมาในถังและราชวงศ์ซ่งเจริญรุ่งเรืองในราชวงศ์หมิงและราชวงศ์ชิงอย่างต่อเนื่องในการพัฒนาระหว่างประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน อาหารมณฑลอานฮุยมีถิ่นกำเนิดใน Jixi มณฑล (โบราณ) ต่อมาเมืองแม่น้ำ Xin'an Tunxi จะกลายเป็น "ชิ", "กรีนตืน" และชาอื่น ๆ และหมึกฮุย Inkstone และผลิตภัณฑ์พื้นเมืองอื่น ๆ ที่ศูนย์กระจายสินค้าเพิ่มขึ้นธุรกิจการจัดเลี้ยงการพัฒนาก็จะถูกโอนไปยังอาหารมณฑลอานฮุย Tunxi และได้รับการพัฒนาต่อไป Jixi มณฑลอานฮุยจังหวัดได้รับรางวัลชื่อของเมืองจีนที่ชิ้น, ชิ้นประจำปีจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารที่เป็นอาหารเรียกว่า " สัญลักษณ์ช่วยให้ " " " " " " " รส " ซึ่งเป็นหนึ่งในแปดนานาชาติจีนฮั่น อาหารที่มีต้นกำเนิดในช่วงราชวงศ์ซ่งใต้จังหวัด ( ปัจจุบันใน Huizhou หวงซาน Anhui ขณะนี้ในพื้นที่เมืองจังหวัด Anhui รักษาเขต ) เดิมเป็นเมืองภูเขาของอาหารท้องถิ่น เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของพวกเขาในสถานที่ดังกล่าวเข้าสู่ร้านค้ารสนิยมในมณฑลเจียงซูและเจ้อเจียง , เจียงซี , Fujian , เซี่ยงไฮ้ , E และในกลางและล่างของแม่น้ำในพื้นที่ที่มีผลกระทบในวงกว้างที่เคยอยู่สมัยราชวงศ์หมิงและชิง 8 สาขาแรก ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของแฮมต้มเต่าชะมด , ตุ๋น , ต้มปลาเค็มสดและรูปแบบเช่นนกพิราบ

เพลงเกาได้ถามนางรสใน汪藻ปริญญาตรี , 汪藻ยก俞诗เมซังตอบ " วัวหิมะอีเห็น" " " " " " " ทรายเต่าเกือกม้า อีเห็นชะมดหางวัวที่หน้าผากขาวหรือที่รู้จักกันในชื่อ " ชิ " ตามจังหวัดในภาคใต้宋间บันทึกเร็วด้วย " พิเศษ " ม้าภูเขาหิมะทรายและเต่าหางสุนัขจิ้งจอก " เริ่มเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกการปรุงอาหาร

อาหารที่เริ่มต้นในวันนี้ , หมิงและราชวงศ์ชิงระหว่างจีนยังคงพัฒนา อาหารที่มีต้นกำเนิดใน Jixi County ( โบราณ Huizhou ) ต่อมาเนื่องจากแม่น้ำเมือง Tunxi ใหม่แอนเป็น " ฉี " และ " 屯绿 " " " " " " " ชาเช่นหมึก , เธอและศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์พื้นเมืองเช่นการพัฒนาเชิงพาณิชย์ , อุตสาหกรรมอาหาร , อาหารที่ถูกย้ายไปโบราณและได้รับการพัฒนาต่อไป Anhui จังหวัดของประเทศจีน Huizhou ใน Jixi County ที่ได้รับชื่อของเมือง ,ในแต่ละปีจัดเทศกาลอาหารนานาชาติอาหารวัฒนธรรม