เกษตรกรไต้หวันหาทางแข่งกับจีนด้วยการจับตลาดเฉพาะ
เกษตรกรไต้หวันหาทางแข่งกับจีนด้วยการจับตลาดเฉพาะกลุ่มสินค้า ตัวอย่างหนึ่งที่เห็นชัดคือธุรกิจของ ผู้ปลูกถั่วแระญี่ปุ่นหรือ edamame คุณภาพสูง ที่ส่งสินค้านี้ออกไปประเทศญี่ปุ่น
ผู้ประกอบการรายหนึ่ง นายหัว ชูไป่ บอกกับ Voice of America ว่า ปกติโอกาสแข่งขันกับจีนได้มาจากข้อจำกัดที่ว่าจีนให้ความสำคัญเรื่องการผลิตอาหารเพื่อป้อนความต้องการคนในประเทศของตนเป็นหลัก เขาบอกว่าธุรกิจของเขาโตได้เพราะมุ่งพัฒนาคุณภาพและหมั่นหาตลาดใหม่ๆ ซึ่งเป็นจุดอ่อนหนึ่งของคู่แข่งจำนวนมากใน