นมแรกแบ่งออกเป็นสองหนึ่งผสมกับน้ำตาลในกองไฟเล็ก ๆ และความร้อนช้าให้น้ำตาลละลาย
2 แม่พิมพ์พุดดิ้งใช้ได้ถ้วยพอร์ซเลนที่มีขนาดเล็กใหญ่ต่อไปแทนแห้งทำความสะอาดเคลือบด้วยชั้นบาง ๆ ของน้ำมันสำรอง
3 หม้อเติมน้ำ 15 กรัม, 50 กรัมน้ำตาลชายมะนาวความร้อนต่ำจนเป็นสีเหลืองทองเทร้อนภายในแม่พิมพ์入布丁แผ่นด้านล่างแม่พิมพ์พุดดิ้งจะมีชีวิตอยู่ (ประมาณ 2 มมหนา)
4 ปัดไข่เข้าไปเคาะชามก่อนที่จะเพิ่มนมเย็น, กวนบวกเทนมร้อนผัดน้ำตาลละลายกรองแล้วผ่านตะแกรงปรับเสิร์ฟคัสตาร์วาง
5 คัสตาร์เทน้ำเชื่อมภายในแม่พิมพ์入布丁(เต็มไปด้วยร้อยละแปดสิบเต็ม), เข้าไปในกรงที่มีขนาดเล็กเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนไข่ผสมกับศูนย์ออกมาสุกเย็นและปกคลุมในจานแก้วขนาดเล็ก (หรือจานรองขนาดเล็ก ) อยู่ด้านบน
การแปล กรุณารอสักครู่..
