⑥京味打卤面主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑辅料：鸡蛋、手擀面调料

⑥京味打卤面
主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑
辅料：鸡蛋、手擀面
调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油
做法：
1.香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；
2.取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了；
3.取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。
4.煮面浇卤即可。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

⑥ปักกิ่งสไตล์ก๋วยเตี๋ยวกับน้ำเกรวี่ส่วนผสม: หมู เห็ด ดอกไม้สีเหลือง เห็ด เห็ดอุปกรณ์เสริม: ไข่ ทำบะหมี่ส่วนผสม: หัวหอม ขิง กระเทียม พริกไทย น้ำ แป้ง บูพร้อมไก่ เกลือ ซีอิ๊ว น้ำมันงาเทคนิค:1. เห็ด ดอกไม้ เชื้อรากิน เห็ด แช่ ด้วยน้ำร้อน ล้าง ไม่ทิ้งเห็ดน้ำ กรองน้ำเกลือหลังใช้นำน้ำซุปที่ปรุง ด้วยขิงหมูเป็นชิ้นบาง ๆ เห็ดชิ้น และดอกไม้สีเหลือง เห็ด เห็ดในกระทะเพิ่มซุปเนื้อและเห็ดในน้ำ 20 นาที เกลือ ผงชูรส ซอสปรุงรส เครื่องปรุงรสเข้มข้น แล้วเพิ่มไข่ เทลงในหม้อน้ำซุป ฮาโลเจน3. นำกระทะเพิ่มน้ำมันพืช และน้ำมันสลัด และกี่เมล็ดพริกไทย กระเทียม ผัดบนเทในน้ำเกลือ4. พาสต้าน้ำเกลือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

⑥จิงเว่ย sauced ก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสม: เนื้อหมู, เห็ด, สีเหลือง, เชื้อรากินเห็ด
อุปกรณ์เสริม: ไข่ Shougan
เครื่องเทศ: หัวหอม, ขิง, กระเทียม, พริกไทย, น้ำ, แป้ง, ไก่, เกลือ, ซอสถั่วเหลืองน้ำมันงา
วิธีปฏิบัติ:
1. เห็ด , สีเหลือง, เชื้อรา, เห็ดแช่ในน้ำร้อนผมเปิดล้างไม่ส่งเห็ดระบายน้ำที่กรองออกและเล่นกับฮาโลเจน;
2. เอาหม้อใส่หมูหอมสุกหั่นเป็นชิ้นบางชิ้นเห็ดและสีเหลือง เชื้อราเห็ดลงไปในหม้อต้มน้ำซุปเนื้อหมูและเพิ่มน้ำเห็ดอาหารไขมันเป็นเวลา 20 นาทีใส่เกลือ, ไก่, ซอสถั่วเหลืองปรุงรสข้นแล้วเพิ่มไข่ตีเอาน้ำซุปลงในชามแล้วน้ำเกลือ ดี;
3 ใช้กระทะเพิ่มบางน้ำมันงาและสลัดน้ำมันและธัญพืชไม่กี่ของพริกเพิ่มกระเทียมทอดเทลงบนจะทำฮาโลเจน
4. การทำอาหารน้ำเกรวี่สามารถ