美国肉类生产行业26日炮轰世界卫生组织关于“加工肉类食品致癌”的报告，

美国肉类生产行业26日炮轰世界卫生组织关于“加工肉类食品致癌”的报告，称其“危言耸听”。

26日，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”。新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”。

北美肉类协会26日称，该结论“过于耸人听闻”。

美国农场主牛肉协会26日在其官方网站上发表声明称，科学并不支持国际机构关于“红色肉类有致癌风险”的观点。该机构援引不同于世界卫生组织报告的专家观点称，癌症的病因非常复杂，并不能归因于任何单一的原因，比如肉类。

美国农场主牛肉协会人类营养学执行理事麦克尼尔博士(Shalene McNeill)说，他们不认为证据支持红色肉类和任何类型的癌症之间存在因果关系。

麦克尼尔博士说，癌症是一种非常复杂的疾病，到目前为止，即使是最优秀和最聪明的人还不完全了解其真正的成因。

知名肉类食品加工企业荷美尔表示，该报告忽视了肉类对健康的益处，肉类是人体所需要的重要营养物质，其重要性远胜于理论上的风险。

美国肉类生产行业多个机构和企业表示，肉类是人类均衡膳食的重要组成部分。

IARC报告称，经10个国家和地区的22名专家组成的专家组评定，香肠、火腿、培根等加工肉制品被列为最高一级“致癌”，“人体充足的证据表明食用加工肉制品会引发结肠癌”。

报告称，每天食用50克加工肉制品，结肠癌患癌几率会增加18%，“对个人而言，食用加工肉制品带来的患癌几率很小，但这种几率会随食用量的增加而增加”。

机构数据显示，2013年，美国和加拿大地区人均消费红色肉类和家禽肉654美元，占食物总支出的14.5%。 (记者 阮煜琳)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์สหรัฐอเมริกา 26 เสียหายองค์การอนามัยโลกรายงาน "แปรรูปเนื้อสัตว์ทำให้เกิดโรคมะเร็ง" เป็น "alarmist" 26 การที่มีต่างชาติหน่วยงานสำหรับวิจัยมะเร็ง (IARC) ออกรายงาน เพิ่มไส้กรอก แฮม เบคอน และอื่น ๆ เนื้อสัตว์แปรรูปเป็น "สารก่อมะเร็ง" เนื้อสีแดงสดเนื้อและ mutton เป็นแบบ "เป็นสารก่อมะเร็ง" เนื้ออเมริกาเหนือกล่าวว่า สถาบันใน 26 ข้อสรุปเป็น "เร้าใจเกินไป" เนื้อของฟาร์มสหรัฐอเมริกาสมาคมกล่าวในคำแถลงของเว็บไซต์อย่างเป็นทางการบน 26 สนับสนุนร่างกายวิทยาศาสตร์นานาชาติในมุมมอง "เสี่ยงมะเร็งเนื้อแดง" หน่วยงาน อ้างความคิดเห็นผู้เชี่ยวชาญต่าง ๆ ในรายงานขององค์การอนามัยโลกกล่าวว่า สาเหตุของโรคมะเร็งมีความซับซ้อนมาก และไม่สามารถเกิดจากสาเหตุใด ๆ เดียว เช่นเนื้อสัตว์ สหรัฐอเมริกาเนื้อเกษตรกรสมาคม กรรมการบริหารของโภชนาการมนุษย์ Dr McNeill (Shalene McNeill) กล่าวว่า พวกเขาไม่ได้เห็นหลักฐานสนับสนุนเนื้อสัตว์สีแดง และมีความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างโรคมะเร็งชนิดใด McNeill ว่า Dr มะเร็งเป็นโรคที่ซับซ้อนมาก และฉะนี้ แม้สุด และฉลาดที่สุดคนไม่เข้าใจถึงสาเหตุที่แท้จริง รู้จักกันดี Hormel เนื้อสัตว์แปรรูปอาหาร องค์กรกล่าวว่า รายงานถูกละเลยสุขภาพเนื้อ เนื้อสัตว์จะมีสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ ความสำคัญของไกลมากกว่าความเสี่ยงทฤษฎีการ ร่างกายอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์สหรัฐอเมริกาและบริษัทกล่าวว่า เนื้อสัตว์เป็นส่วนสำคัญของสมดุลของมนุษย์ รายงาน IARC กล่าวว่า 10 ประเทศและผู้เชี่ยวชาญที่ 22 ของกลุ่มผู้เชี่ยวชาญในการประเมิน ไส้กรอก แฮม เบคอน และเนื้อสัตว์อื่น ๆ ประมวลผลแบ่งออกเป็นที่สูงสุดระดับ "carcinogenic" "ประมวลเนื้อความเพียงพอของหลักฐานแนะนำว่ากินเนื้อสาเหตุมะเร็ง" รายงานว่า กิน 50 g เนื้อแปรรูปวัน 18% เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่, "ในแต่ละระดับ ความเสี่ยงของโรคมะเร็งจากการกินเนื้อที่ประมวลผลผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็ก แต่โอกาสจะเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มขึ้นของปริมาณการใช้วัสดุ" ข้อมูลหน่วยงานแสดงว่า ในปี 2013 สหรัฐอเมริกาและแคนาดาต่อเศรษฐกิจฟิลิปปินส์จึงบริโภคเนื้อแดงและสัตว์ปีก $ 654, 14.5% ร้อยละของผลรวมค่าใช้จ่ายอาหาร (โดยเรือนยูลิน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สหรัฐอุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสัตว์เปลือกรายงานวันที่ 26 ขององค์การอนามัยโลกใน "เนื้อมะเร็งประมวลผล" เรียกมันว่า "กระต่ายตื่นตูม". 26 องค์การอนามัยโลกของ IARC (IARC) ออกรายงาน, ไส้กรอก, แฮมเบคอนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเนื้อสัตว์แปรรูปจัดเป็น "สารก่อมะเร็ง". เนื้อสดและเนื้อแกะและเนื้อสัตว์สีแดงอื่น ๆ ที่เป็น "สารก่อมะเร็งที่มีแนวโน้มมากขึ้น." 26 อเมริกาเหนือเนื้อสัตว์สมาคมกล่าวว่าข้อสรุปก็คือ "ความรู้สึกมากเกินไป." เกษตรกรอเมริกันเนื้อสมาคมออกแถลงการณ์ในวันที่ 26 บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการว่าวิทยาศาสตร์ไม่สนับสนุนหน่วยงานระหว่างประเทศที่ "เนื้อแดงอันตรายจากสารก่อมะเร็ง" การโต้แย้ง หน่วยงานที่อ้างรายงานที่แตกต่างจากองค์การอนามัยโลกกล่าวว่าความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งที่มีความซับซ้อนมากและไม่สามารถนำมาประกอบกับสาเหตุเดียวใด ๆ เช่นเนื้อสัตว์ เกษตรกรอเมริกันเนื้อสมาคมผู้อำนวยการบริหารโภชนาการมนุษย์ดร. แมคนีล (Shalene McNeill) กล่าวว่าพวกเขาไม่คิดว่าหลักฐานที่สนับสนุนความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างเนื้อแดงและชนิดของโรคมะเร็ง ดร. แมคนีลกล่าวว่าโรคมะเร็งเป็นโรคที่ซับซ้อนมากเพื่อให้ห่างไกลแม้กระทั่งคนที่ดีที่สุดและสว่างไม่เข้าใจสาเหตุที่แท้จริงของมัน ที่รู้จักกันดีผู้ประกอบการแปรรูปเนื้อสัตว์กล่าวว่าฮอร์เมลรายงานละเว้นประโยชน์ต่อสุขภาพของเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์เป็นสารอาหารที่สำคัญที่ร่างกายต้องการและความสำคัญของมันจะดีกว่าความเสี่ยงทางทฤษฎี เนื้อสหรัฐอุตสาหกรรมการผลิตหลายหน่วยงานและสถานประกอบการที่เนื้อเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่สมดุลของมนุษย์ รายงาน IARC การประเมินกลุ่มผู้เชี่ยวชาญ, ไส้กรอก, แฮมเบคอนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเนื้อสัตว์แปรรูปจาก 10 ประเทศและภูมิภาค 22 ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดเป็นระดับสูงสุด "สารก่อมะเร็ง", "หลักฐานเพียงพอของมนุษย์ที่กินเนื้อสัตว์แปรรูปจะ การเริ่มต้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่. " รายงานว่าการบริโภคประจำวันของ 50 กรัมเนื้อสัตว์แปรรูปเพิ่มโอกาสของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่โดย 18% "สำหรับประชาชนบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปโดยนำเกี่ยวกับความเสี่ยงที่มีขนาดเล็กมากของโรคมะเร็ง แต่น่าจะเป็นนี้จะเพิ่มขึ้นกับการบริโภค เพิ่มขึ้น. " ข้อมูลหน่วยงานที่แสดงให้เห็นว่าในปี 2013 ที่ประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดาการบริโภคต่อหัวของเนื้อแดงและสัตว์ปีก 654 ดอลลาร์สหรัฐคิดเป็นสัดส่วน 14.5% ของค่าใช้จ่ายรวมอาหาร (ผู้สื่อข่าวเรือน Yulin)