Neither PP-HO nor PP-LO packaging c

Neither PP-HO nor PP-LO packaging conditions were effective in reducing microbial counts, although, the shelf-life of pineapple pieces was extended above 11 d refrigerated storage. Santos et al. (2005) did not find significant differences (p < 0.05) among fresh-cut ‘Perola’ pineapple stored under passive modified atmosphere, and under low oxygen (5 and 2%) and high carbon dioxide concentration (5 and 10%) and stored at 5 ◦C for 10 d. Alginate coating, did not improve fresh-cut pineapple resistance to microbial growth, as it was previously reported by Rojas-Graü et al. (2007b) for ‘Fuji’ apples using alginate and gellan coatings. These different behaviors could be attributed to the morphological characteristic of the fruit. Soliva-Fortuny and Martín-Belloso (2003) reported that physicochemical attributes of the fruit have an important effect on
microbiological shelf-life of fresh-cut fruit.r

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช่โฮจิมินห์ PP หรือ PP หล่อ สภาพบรรจุภัณฑ์มีประสิทธิภาพในการลดจำนวนจุลินทรีย์ แม้ว่า -อายุการเก็บรักษาสับปะรดชิ้นถูกขยายข้าง 11 d รเออร์เก็บ ซานโตสและ al. (2005) ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ระหว่างตัด 'Perola' สับปะรดที่เก็บไว้ภาย ใต้บรรยากาศปรับเปลี่ยนแฝง และออกซิเจนต่ำ (5 และ 2%) และคาร์บอนสูง ไดออกไซด์เข้มข้น (5 และ 10%) และเก็บที่ 5 ◦C สำหรับ 10 d. แอลจิเนตเคลือบ ไม่พัฒนาสับปะรดตัดความต้านทานการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เป็นมันเป็นรายงานก่อนหน้านี้ โดย Rojas Graü ร้อยเอ็ด al. (2007b) สำหรับใช้เคลือบแอลจิเนตและ gellan แอปเปิ้ล 'ฟูจิ' พฤติกรรมต่าง ๆ เหล่านี้อาจเกิดจากลักษณะสัณฐานของผลไม้ ตูนิ Soliva และ Martín Belloso (2003) รายงานว่า แอตทริบิวต์ physicochemical ของผลไม้มีผลสำคัญในทางจุลชีววิทยาอายุการเก็บรักษาของสดตัด fruit.r

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้ง PP-HO หรือ PP-LO เงื่อนไขบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพในการลดการนับจำนวนจุลินทรีย์แม้ว่าอายุการเก็บรักษาของชิ้นสับปะรดที่ยื่นออกมาด้านบน 11 การจัดเก็บในตู้เย็น d. Santos et al. (2005) ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05 ) ในหมู่สับปะรดสดตัด 'Perola' เก็บไว้ภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลงเรื่อย ๆ และภายใต้ออกซิเจนต่ำ (5 และ 2%) และความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สูง (5 และ 10%) และเก็บไว้ที่ 5 ◦C 10 d. การเคลือบแอลจิเนตทำ ไม่ได้ปรับปรุงความต้านทานสับปะรดสดตัดต่อการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์เช่นมีรายงานก่อนหน้านี้โดย Rojas-grau et al. (2007B) สำหรับแอปเปิ้ล 'ฟูจิ' โดยใช้อัลจิเนตและเคลือบ gellan. พฤติกรรมที่แตกต่างกันเหล่านี้อาจนำมาประกอบกับลักษณะทางสัณฐานวิทยาของผลไม้ . Soliva-Fortuny และมาร์ติ-Belloso (2003) แจ้งว่าคุณลักษณะของผลไม้ที่ทางเคมีกายภาพมีผลกระทบสำคัญในการ
ทางจุลชีววิทยาอายุการเก็บรักษาสดตัด fruit.r

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่ว่า PP-HO หรือ PP-LO เช่นเงื่อนไขเป็นคนหัวล้านใน reducing microbial 20 ( ที่ shelf-life ของ pineapple ชิ้นคือโลกเหนือ 11 D โดย refrigerated . ซานโตส et al . ( 2005 ) ที่สำคัญผมไม่ find " ( P 0.05 ) จบ fresh-cut ' Perola ' pineapple ไว้ภายใต้ๆ modified atmosphere และและภายใต้ต่ำเช่นเดียวกับ ( 5 และ 2% ) และคาร์บอนสูง dioxide concentration ( 5 และ 10% ) และรูปที่ 5 สำหรับ C สำหรับ 10 D Alginate coating ทั้งหลายไม่ปรับปรุงและ fresh-cut pineapple to microbial ต่อการเจริญเติบโตและเป็นครูใหญ่เมื่อมันจริงโดย Rojas-Gra ü et al . ( 2007b ) ' ฟูจิเหมาะสำหรับการ alginate ' แอปเปิ้ลและ gellan coatings .เหล่านี้แตกต่างมีน้อยอาจจะ attributed ที่จะ morphological characteristic ของผลไม้เพิ่ม Soliva-Fortuny Mart í n-Belloso ( 2003 ) และพนักงานที่ physicochemical แอตทริบิวต์ของผลไม้ต้องเป็นสำคัญผลของ fresh-cut fruit.r shelf-life microbiological บนเนอะ