สูตรสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน)เตรีย

สูตรสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน)

เตรียม 5 นาที ปรุง 20 นาที
สำหรับ 2 ท่าน

วัตถุดิบสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน)

1. สาลี่สด 2 ลูก
2. ลำไยแห้ง 10 กรัม
3. น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย
4. น้ำ

วิธีทำสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน)

1. ล้างผลสาลี่ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ตัดจุกบนลูกสาลี่ออกประมาณ 1/4 ของลูก ใช้มีดคว้านเมล็ดออกเบาๆ ส่วนเนื้อที่คว้าน แยกใส่ชามไว้ต่างหาก ระวังไม่ให้คว้านทะลุผิวเปลือก รองด้วยน้ำตาลกรวด 2-3 เม็ด ไว้ก้นลูกสาลี่ พักรอไว้
2. ต้มน้ำและน้ำตาลกรวด ใส่ลำไยแห้ง ผสมกันตั้งไฟ พอเดือดยกลง
3. ตักน้ำตาลที่ต้ม เนื้อสาลี่ และ เนื้อลำไย ใส่ในลูกสาลี่ที่คว้านไว้ กะอย่าให้เต็มจนล้น ควรกะให้ต่ำกว่าขอบ ประมาณ 1 เซ็นติเมตร ดูขนาดของผลและภาชนะที่ใส่ได้พอดี แล้วจึงนำจุกที่ตัดไว้มาปิดที่เดิม
4. ตั้งลังถึงน้ำให้ร้อนจนเดือด นำสาสี่ไปนึ่งพอสุก ไม่เกิน 15 นาที เปิดดู สาลี่จะสุกใสทั้งลูก จึงยกลง
5. เสริ์ฟ ทานขณะอุ่นๆ

ข้อแนะนำ

1. ควรเลือกซื้อสาลี่ที่มีรสหวาน ใช้ตุ๋น เช่น สาลี่น้ำผึ้ง หรือสาลี่หิมะ
เนื้อจะอร่อย กว่าสาลี่รสจืด
2. สาลี่เปลือกสีเขียว จะอร่อยกว่าเปลือกสีเหลืองที่มีเปลือกหนากว่า
3. หากไม่นึ่ง ก็นำลูกสาลี่ไปต้มในน้ำตาลกรวดแทน ก็ได้ เมื่อสุกสาลี่จะผิวใส ไม่ต่างกันมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตรสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน)เตรียม 5 นาทีปรุง 20 นาทีสำหรับ 2 ท่าน วัตถุดิบสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน)1. สาลี่สด 2 ลูก2. ลำไยแห้ง 10 กรัม3. น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย4. น้ำวิธีทำสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน)1. ล้างผลสาลี่ให้สะอาดผึ่งให้แห้งตัดจุกบนลูกสาลี่ออกประมาณ 1/4 ของลูกใช้มีดคว้านเมล็ดออกเบา ๆ ส่วนเนื้อที่คว้านแยกใส่ชามไว้ต่างหากระวังไม่ให้คว้านทะลุผิวเปลือก รองด้วยน้ำตาลกรวด 2-3 เม็ดไว้ก้นลูกสาลี่พักรอไว้2. ต้มน้ำและน้ำตาลกรวดใส่ลำไยแห้งผสมกันตั้งไฟพอเดือดยกลง3. ตักน้ำตาลที่ต้มเนื้อสาลี่และเนื้อลำไยใส่ในลูกสาลี่ที่คว้านไว้กะอย่าให้เต็มจนล้นควรกะให้ต่ำกว่าขอบประมาณ 1 เซ็นติเมตรดูขนาดของผลและภาชนะที่ใส่ได้พอดี แล้วจึงนำจุกที่ตัดไว้มาปิดที่เดิม4. ตั้งลังถึงน้ำให้ร้อนจนเดือดนำสาสี่ไปนึ่งพอสุกไม่เกิน 15 นาทีเปิดดูสาลี่จะสุกใสทั้งลูกจึงยกลง5. ทานขณะอุ่น ๆ เสริ์ฟข้อแนะนำ1. เช่นควรเลือกซื้อสาลี่ที่มีรสหวานใช้ตุ๋นสาลี่น้ำผึ้งหรือสาลี่หิมะเนื้อจะอร่อยกว่าสาลี่รสจืด2. สาลี่เปลือกสีเขียวจะอร่อยกว่าเปลือกสีเหลืองที่มีเปลือกหนากว่า3. หากไม่นึ่งก็นำลูกสาลี่ไปต้มในน้ำตาลกรวดแทนก็ได้เมื่อสุกสาลี่จะผิวใสไม่ต่างกันมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน) เตรียม 5 นาทีปรุง 20 นาทีสำหรับ 2 ท่านวัตถุดิบสาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน) 1. สาลี่สด 2 ลูก2. ลำไยแห้ง 10 กรัม3. น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย4. น้ำวิธีทำ สาลี่ตุ๋นลำไย (ขนมหวานจีน) 1. ล้างผลให้สะอาดผึ่งสาลี่แห้งตัดจุกบนลูกให้ออกประมาณสาลี่ 1/4 ของลูกใช้มีด ๆ คว้านเมล็ดออกเบาส่วนเนื้อที่คว้านแยกใส่ชามไว้ต่างหากระวังไม่ให้คว้าน ทะลุผิวเปลือกรองด้วยน้ำตาลกรวด 2-3 เม็ดไว้ก้นลูกสาลี่พักรอไว้2. ต้มน้ำและน้ำตาลกรวดใส่ลำไยแห้งผสมกันตั้งไฟพอเดือดยกลง3. ตักน้ำตาลที่ต้มเนื้อสาลี่เนื้อลำไยใส่ในและลูก สาลี่ที่ให้คว้านไว้กะอย่าเต็มจนล้นควรกะให้ต่ำกว่าขอบประมาณ 1 เซ็นติเมตรดูขนาดและผลของที่ใส่ภาชนะพอดีแล้วได้นำจุกจึงปิดที่มาที่ตัดไว้เดิม4. ตั้งลังถึงน้ำให้ร้อน จนเดือดนำสาสี่ไปไม่เกินนึ่งพอสุก 15 นาทีเปิดดูสาลี่จะสุกใสทั้งลูกจึงยกลง5. เสริ์ฟทานขณะอุ่น ๆข้อแนะนำ1. ควรเลือกซื้อสาลี่ที่มีรสหวานใช้หรือตุ๋นเช่นสาลี่น้ำผึ้ง สาลี่หิมะเนื้อจะอร่อยกว่าสาลี่รสจืด2. สาลี่เปลือกสีเขียวจะอร่อยกว่าเปลือกสีเหลืองที่มีเปลือกหนากว่า3. หากนึ่งก็ไม่ไปนำลูกสาลี่ต้มในน้ำตาลกรวดแทนก็ได้เมื่อสุกสาลี่จะไม่ต่างผิวใส กันมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรสาลี่ตุ๋นลำไย ( ขนมหวานจีน ) ฮ่าเตรียม 5 นาทีปรุง 20 นาทีฮ่าสำหรับ 2 ท่านฮ่าฮ่าวัตถุดิบสาลี่ตุ๋นลำไย ( ขนมหวานจีน ) ฮ่า 1 สาลี่สด 2 ลูกฮ่า 2 ลำไยแห้ง 10 กรัมฮ่า 3 น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย้ำฮ่าฮ่า 4 นวิธีทำสาลี่ตุ๋นลำไย ( ขนมหวานจีน ) ฮ่า 1ล้างผลสาลี่ให้สะอาดผึ่งให้แห้งตัดจุกบนลูกสาลี่ออกประมาณ 1 4 ของลูกใช้มีดคว้านเมล็ดออกเบาๆส่วนเนื้อที่คว้านแยกใส่ชามไว้ต่างหากระวังไม่ให้คว้านทะลุผิวเปลือกรองด้วยน้ำตาลกรวด 2-3 เม็ดไว้ก้นลูกสาลี่2 ต้มน้ำและน้ำตาลกรวดใส่ลำไยแห้งผสมกันตั้งไฟพอเดือดยกลงฮ่า 3ตักน้ำตาลที่ต้มเนื้อสาลี่และเนื้อลำไยใส่ในลูกสาลี่ที่คว้านไว้กะอย่าให้เต็มจนล้นควรกะให้ต่ำกว่าขอบประมาณ 1 เซ็นติเมตรดูขนาดของผลและภาชนะที่ใส่ได้พอดีแล้วจึงนำจุกที่ตัดไว้มาปิดที่เดิมฮ่า 4ตั้งลังถึงน้ำให้ร้อนจนเดือดนำสาสี่ไปนึ่งพอสุกไม่เกิน 15 นาทีเปิดดูสาลี่จะสุกใสทั้งลูกจึงยกลงฮ่า 5 เสริ์ฟทานขณะอุ่นๆฮ่าข้อแนะนำฮ่า 1 ควรเลือกซื้อสาลี่ที่มีรสหวานใช้ตุ๋นเช่นสาลี่น้ำผึ้งหรือสาลี่หิมะฮ่า