菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成

菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国的菜肴流派。 菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。中国的烹饪技艺历史悠久，经历代名厨传承至今，形成了各具特色的地方菜系，在中国影响较大的有四大菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺，指：鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东、广西东部）、淮扬菜（江苏）。之外，还有八大菜系之说，指：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。若再加上京菜和鄂菜（湖北），即为十大菜系。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหาร หรือที่เรียกว่า "อาหาร" ถึงด้านทักษะเช่นการเลือกวัสดุ chopper คุก ไมโครเวฟผ่านวิวัฒนาการระยะยาว มีกลิ่นเฉพาะโดดเด่น และรู้จักชุมชนของโรงเรียนของอาหารจีน ไม่สามารถแยกสินค้ากำเนิดและลักษณะของประวัติศาสตร์ยาวนานและอาหารเฉพาะ นอกจากนี้ยัง มีอิทธิพลต่อภูมิศาสตร์ทางกายภาพของภูมิภาค ภูมิอากาศ ทรัพยากร สินค้า อาหารและ จีนอาหาร feat ประวัติยาว โดยเชฟประวัติมรดกได้ เกิดขึ้นได้ด้วยคุณลักษณะของสถานที่ ในจีนผลใหญ่กว่ามี 4 รายการ พนักงานมีสี และธูป และรส และเฟอร์นิเจอร์รูปทรงดีคุณลักษณะดั้งเดิมอาหารทงบัง หมายถึง: บริการ (มณฑลซาน ตง), และ (เสฉวน), เสฉวน และกวางตุ้ง (Guangdong และกว่างตะวันออก), และจานห้วยยาง (มณฑลเจียงซู) ด้านนอกมีแปดใหญ่อาหารกล่าวว่า อ้างอิง: อาหารซานตง อาหารเสฉวน อาหารกวางตุ้ง อาหาร Huaiyang ฝูเจี้ยน เจ้อเจียง มณฑลหู หนาน มณฑลอานฮุยอาหาร ถ้าควบคู่กับอาหารปักกิ่งและมณฑลหูเป่ย์ (มณฑลหูเป่ย์), นั่นคือ ให้สินค้า 10

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารที่เรียกว่า "ความช่วยเหลืออาหาร" หมายถึงทางเลือกของวัสดุที่ตัดกับการทำอาหารและพื้นที่ทักษะอื่น ๆ วิวัฒนาการในระยะยาวและอยู่ในตัวเองที่มีความแตกต่างลักษณะเฉพาะของกลิ่นในท้องถิ่นและได้รับการยอมรับโดยโรงเรียนของชุมชนของอาหารจีน การก่อตัวของอาหารและประวัติศาสตร์อันยาวนานและไม่ซ้ำกันทำอาหารพิเศษที่แยกกันไม่ออก บริเวณนี้เป็นที่รับผลกระทบจากสภาพทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศธรรมชาติทรัพยากรพิเศษนิสัยการกินและอื่น ๆ ประวัติศาสตร์ของจีนที่ยาวนานของทักษะการทำอาหาร, ประสบการณ์ในนามของเชฟมรดกตั้งแต่การก่อตัวของอาหารในภูมิภาคท​​ี่โดดเด่นที่มีอิทธิพลมากในประเทศจีนสี่สาขาที่สำคัญคิดเป็นรอบสีกลิ่นรสชาติรูปร่างและรสชาติประเพณีการทำอาหาร ทักษะหมายถึง: ซานตง (Shandong), เสฉวน (Sichuan), กว่างตง (กวางตุ้งกวางสีภาคอีสาน), Huaiyang (เจียงซู) นอกจากนี้ยังมีแปดอาหารที่สำคัญกล่าวว่าหมายถึง: มณฑลซานตงมณฑลเสฉวนกวางตุ้ง Huaiyang, ฝูเจี้ยน, อาหารเจ้อเจียง, มณฑลหูหนาน, อาหารมณฑลอานฮุย เมื่อคู่กับอาหารปักกิ่งและ Ecai (Hubei) เป็นอาหารสิบอันดับแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารเรียกว่า " อาหาร " หมายถึงการตัดและปรุงอาหารกับวัสดุและทักษะอื่นๆด้านโดยวิวัฒนาการระยะยาวและกลายเป็นระบบที่โดดเด่นที่รสชาติและเป็นที่ยอมรับของสังคมจีนอาหารโรงเรียน อาหารและประวัติศาสตร์อันยาวนานของการก่อตัวของมันและการปรุงอาหารลักษณะเดิมไม่แบ่ง ขณะเดียวกันยังได้รับพื้นที่ของธรรมชาติภูมิศาสตร์และสภาพภูมิอากาศทรัพยากรพิเศษและนิสัยอาหารและผลกระทบ ทักษะการทำอาหารของประเทศจีนมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและประสบการณ์เชฟรุ่นมรดกตั้งแต่รูปแบบลักษณะอาหารท้องถิ่นที่มีอิทธิพลอย่างมากในจีนมี 4 สาขาทั่วนามรูปรสกลิ่นสีและลักษณะดั้งเดิมของอาหารหมายถึงซานตง ( Shandong ) และอาหารเสฉวน ( Sichuan ) และกวางตุ้ง ( กวางตุ้งและกวางสีตะวันออก ) และอาหารเจียงซู ( Jiangsu ) นอกจากนี้ยังมีอาหารแปดพูดหมายถึงอาหารและอาหารเสฉวนกวางตุ้งและอาหารเจียงซูและอาหารและผักเจ้อเจียงและหูหนานและ Anhui ถ้าเพิ่มในปักกิ่งและ鄂菜 ( Hubei ) คือเป็นสิบสาขา