1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。
２、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。
３、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。
４、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。
５、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 ล้าง และแห้งไก่หน้าอก ตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยม 1.5 ซม. แล้วโอนน้ำ แป้ง และซอสถั่วเหลือง ผสม ส่วนผสม 20 นาที ล้างแตง ตัดเป็นชิ้น 1 ซม. พริกแห้งตัดปลายทั้งสองด้าน เอาเมล็ด2 ผสมกับน้ำในชามขนาดเล็กของแป้ง น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง เกลือปรุงอาหาร และ ไวน์ ผสมเครื่องปรุงรสที่ทำจากน้ำน้อย3 ความร้อนน้ำมันในกระทะและเขียนถึง 30% ร้อนใส่ถั่วลิสง ไปมันช้าจนกว่าเล็กน้อยสี เอาคุก และระบายน้ำมันที่จะใช้4 ให้ความร้อนน้ำมันในกระทะ จนถึง 60% ร้อนหมักไก่ ทอดรวดเร็วจำนวนมาก น้ำมันสำหรับประมาณครึ่งนาทีจนไก่สุก ลบ และระบายน้ำมันอีกไปความร้อน 5 หลักฐานของน้ำมันในหม้อ พริก และพริก เพิ่ม ความร้อนต่ำผัดผัดรส แล้วเพิ่มหัวหอม ขิง กระเทียม และไก่ผัดช่วง และสุดท้าย ลงในซอส น้ำซุปได้หนักในใต้ถั่วลิสงผัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ล้างอกไก่น้ำแห้งหั่นเป็น 1.5cm ตาราง Ding และโอนแล้วลงไปในน้ำ, แป้งและผสมซอสถั่วเหลืองหมักเป็นเวลา 20 นาที ล้างหัวหอมสีเขียวตัดเป็น 1 ซมยาว สองตัดพริกเมล็ดพริกไทยลบออก
2 ย้ายไปในน้ำ, แป้ง, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, น้ำตาลและไวน์ในชามขนาดเล็กผสมปรุงรสทำน้ำผลไม้น้อย
3 ในน้ำมันกระทะไฟจะจนถึงสามเข้าไปในถั่วลิสงร้อนลงเปิดไฟขนาดเล็กอย่างช้า ๆ ทอดจนเป็นสีเล็กน้อยลบและสะเด็ดน้ำมันกัน
4 อย่างต่อเนื่องในกระทะน้ำมันไฟจะจนไก่ร้อน Liucheng หมักวางทอดได้อย่างรวดเร็วลื่นหลวมน้ำมันประมาณครึ่งนาทีจนไก่สุกสีแล้วเอาออกและท่อระบายน้ำ น้ำมัน
5 เข้าพักหม้อในน้ำมันฐานหลังจากที่ความร้อนใส่พริกไทยและพริกผัดรสชาติพัดผ่านความร้อนต่ำและจากนั้นเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิที่มีขนาดใหญ่หัวหอมขิงกระเทียมและผัดไก่ทอดและในที่สุดก็โอนไปให้กับซอส หลังจากที่ได้รับลงในน้ำซุปจนทอดถั่วลิสงหนาถัดไปที่หมายเลข