酸辣味辣味有用于炒爆菜和用于烩菜之分，前者比例为：四川豆瓣酱1，糖0.

酸辣味
辣味有用于炒爆菜和用于烩菜之分，前者比例为：四川豆瓣酱1，糖0.6，醋0.9，葱、姜、蒜及酒、酱油、鲜汤、红油适量。制法是先煸葱、姜、蒜和豆瓣酱，再调和其他味料。后者比例为白胡椒粉0.8，醋6，葱花香菜末6，麻油少许。前者特点是酸辣而香，微有甜味，后者酸辣爽口，上口咸酸，下咽时始觉辣味。用于炒爆菜如酸辣鱿鱼卷、酸辣鱼片；烩菜如酸辣汤、酸辣烩鸡血等。

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รสแซบจานเผ็ดมีสำหรับข้าวโพดคั่วและจุด Huicai อัตราส่วนอดีต: 1 เสฉวนถั่ว, น้ำตาล, 0.6, 0.9 น้ำส้มสายชู, หัวหอม, ขิงกระเทียมและไวน์ซอสถั่วเหลืองซุปปริมาณน้ำมัน
มันได้รับการจัดทำขึ้นโดยหัวหอมผัดแรกขิงกระเทียมและถั่วแล้วคืนดีเครื่องปรุงอื่น ๆ อัตราส่วนหลัง 0.8 พริกไทยขาวน้ำส้มสายชู 6 ท้ายของหัวหอมผักชี 6 น้ำมันงา อดีตเป็นลักษณะร้อนและเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมรสหวานเล็กน้อยซึ่งมีรสเปรี้ยวและสดชื่นจับใจเค็มเปรี้ยวเผ็ด Shijue เวลาที่จะกลืน สำหรับอาหารทอดเช่นเปรี้ยวระเบิด Yujuan ปลาร้อนและเปรี้ยว; Huicai เช่นต้มยำไก่ตุ๋นร้อนและเปรี้ยวและอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้สำหรับผัดเผ็ดเปรี้ยวและรส

มีระเบิดที่ใช้ตุ๋นอาหารและแบ่งสัดส่วนเป็นอดีตมณฑลเสฉวน : เต้าเจี้ยว 1 0.6 0.9 , น้ำตาล , น้ำส้มสายชูและหัวหอม , ขิง , กระเทียม , ซอสถั่วเหลือง , น้ำซุปและไวน์ , น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม ระบบแรกผัดหัวหอม , ขิง , กระเทียมและซอสถั่วผสมเครื่องปรุงอื่นอีก ซึ่งมีอัตราส่วน 0.8 พริกไทยเม็ดขาวส้ม 6 ปลายต้นหอมผักชี 6 , น้ำมันงา อดีตที่เป็นลักษณะที่มีรสหวานและเปรี้ยวและหอมสดชื่นเปรี้ยวเล็กน้อยหลังอร่อยเค็มเปรี้ยวเผ็ดลงเมื่อเริ่มรู้สึกว่า ระเบิดที่ใช้ทอดอาหารเช่นต้มยำ , ต้มยำเนื้อปลาปลาหมึกม้วน ; ตุ๋นไก่ตุ๋นเช่นต้มยำ , ต้มยำ ,